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Photo of Gajar ka halwa by Jaya Tripathi at BetterButter
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Gajar ka halwa

Feb-03-2018
Jaya Tripathi
10 minutes
Prep Time
20 minutes
Cook Time
6 People
Serves
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Recipe Tags

  • Veg
  • Easy
  • Punjabi
  • Healthy

Ingredients Serving: 6

  1. १ किलो कद्दूकस किया हुआ गाजर
  2. १ लीटर दूध
  3. २ कटोरी शक्कर
  4. १ चाय चम्मच इलायची पाउडर
  5. १/२ कटोरी कटी हुई काजू बादाम
  6. १ चम्मच घी

Instructions

  1. कढ़ाई में घी गरम करें उसमें गाजर डालकर थोड़ा भूनें।
  2. अब इसमें दूध और शक्कर डालकर अच्छी तरह मिलाएं और पकाएं।
  3. जब दूध और गाजर अच्छे से मिल जाए तब गैस बंद कर दें।
  4. अब इसमें इलायची पाउडर और काजू बादाम डालकर गरमागरम सर्व करें।

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