Name: Peru marunthu podi & Marunthu podi recipe by Asiya Omar at BetterButter
Prep time: 1800 min
Total time: 1800 min
Yield: 10
Ingredients: பெரு மருந்து பொடிக்கு:-மஞ்சள் -100 கிராம்; பட்டை -100 கிராம்; சாளியல் -100 கிராம்; சதகுப்பை -50 கிராம்; ஓமம் -25 கிராம்; பெருஞ்சீரகம் -25 கிராம்; மிளகு -25 கிராம்; திப்பிலி -5; நறுக்குமுளம் -5; சித்திரத்தை -5; அக்கரா -5; மருந்து பொடி:; மஞ்சள் -100 கிராம்; சாளியல் -100 கிராம்; கருவாபட்டை -100 கிராம்; சதகுப்பை -100 கிராம்; கசகசா (நயம்)-100 கிராம்; வெந்தயம் -25 கிராம்.; மருந்து சோற்றுப் பொடி:; சிம்பிளாக இப்படியும் திரித்து வைத்துக் கொள்ளலாம்.; மஞ்சள் - 50 கிராம்; சாளியல் - 50 கிராம்; பட்டை - 50 கிராம்.; ( அரவை மில்லில் திரிப்பதாக இருந்தால் மொத்தமாக கால் கிலோ வீதம் வாங்கி திரிக்கலாம்)

Ingredients Serving: 10

பெரு மருந்து பொடிக்கு:-மஞ்சள் -100 கிராம்
பட்டை -100 கிராம்
சாளியல் -100 கிராம்
சதகுப்பை -50 கிராம்
ஓமம் -25 கிராம்
பெருஞ்சீரகம் -25 கிராம்
மிளகு -25 கிராம்
திப்பிலி -5
நறுக்குமுளம் -5
சித்திரத்தை -5
அக்கரா -5
மருந்து பொடி:
மஞ்சள் -100 கிராம்
சாளியல் -100 கிராம்
கருவாபட்டை -100 கிராம்
சதகுப்பை -100 கிராம்
கசகசா (நயம்)-100 கிராம்
வெந்தயம் -25 கிராம்.
மருந்து சோற்றுப் பொடி:
சிம்பிளாக இப்படியும் திரித்து வைத்துக் கொள்ளலாம்.
மஞ்சள் - 50 கிராம்
சாளியல் - 50 கிராம்
பட்டை - 50 கிராம்.
( அரவை மில்லில் திரிப்பதாக இருந்தால் மொத்தமாக கால் கிலோ வீதம் வாங்கி திரிக்கலாம்)

Instructions

நாட்டு மருந்து கடையில் எல்லாபொருட்களும் கேட்டு வாங்கி சுத்தம் செய்து உலர்த்தி பொடி செய்து பயன் படுத்த வேண்டும்.மேற்கூறிய தேவையான பொருட்கள் சேர்த்து பெரு மருந்து பொடித்துக் கொள்ளவும்.
இதே போல் மருந்து சோறு ,காயம்,களி,முறுக்கு எண்ணெய் செய்ய பயன் படுத்தும் மருந்து பொடிக்கும் மேற்கூறிய தேவையான பொருட்கள் மருந்து பொடிக்கு வாங்கி பொடித்து உபயோகிக்கவும்.
மூன்றே பொருட்கள் சேர்த்தும் மருந்து பொடி தயாரிக்கலாம்.மஞ்சள்,பட்டை,சாளியல் சம அளவு.
இந்த பெரு மருந்து பொடியை உபயோகித்து,பச்சை மருந்து கலக்கி கொடுப்பதை சாப்பிடாதவர்களுக்கு லேகியம் கிண்டியும் குழந்தை பெற்ற தாய்மார்களுக்கு கொடுப்பார்கள்.அதற்கு முறுக்கெண்ணெய் என்று பெயர்.முறுக்கெண்ணெய் ரெசிப்பி தனிப்பதிவாக போடலாம்.

Similar Recipes