Name: Methich Aalan recipe by Maya Ghuse at BetterButter
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Total time: 20 min
Yield: 2
Ingredients: मेथीची भाजी; कांदा चिरून 1; मिरच्या 4-5; आलं-लसूण पेस्ट; टमाटे 3-4 पेस्ट करून; बेसन 1चमचा पाण्यात भिजवून; मोहरी; जिरं; तेल फोडणी करीता; हळद अर्धा चमचा; हिंग चिमूटभर; मीठ चवीनुसार

Ingredients Serving: 2

मेथीची भाजी
कांदा चिरून 1
मिरच्या 4-5
आलं-लसूण पेस्ट
टमाटे 3-4 पेस्ट करून
बेसन 1चमचा पाण्यात भिजवून
मोहरी
जिरं
तेल फोडणी करीता
हळद अर्धा चमचा
हिंग चिमूटभर
मीठ चवीनुसार

Instructions

मेथीची भाजी निवडून ,धूवून घेतली.
कांदा चिरून घेतला,टमाटेची पेस्ट केली,आलं-लसूण आणि मिरचीची पेस्ट केली, बेसन पाण्याने भिजवून घेतले
कढईत तेल तापवून त्यात जिरं-मोहरी टाकली, हिरवी मिरचीची पेस्ट, हिंग, हळद, मेथीची भाजी टाकली वाफ घेतली, टमाटे पेस्ट आणि मीठ टाकून शिजवले
आता वाटीतील भिजवलेल बेसन टाकून शिजवले, शिजल्यावर मेथीचा सुगंध येऊ लागतो
भाकरी , पोळीबरोबर वाढले

Similar Recipes