Home / Recipes / Carrot garlic pickle

Photo of Carrot garlic pickle by Nazeema Banu at BetterButter
76
4
0.0(0)
0

Carrot garlic pickle

Feb-09-2018
Nazeema Banu
20 minutes
Prep Time
30 minutes
Cook Time
5 People
Serves
Read Instructions Save For Later

ABOUT Carrot garlic pickle RECIPE

பாரம்பரிய சுவையுடையது

Recipe Tags

  • Veg
  • Medium
  • Everyday
  • Tamil Nadu
  • Blending
  • Side Dishes
  • Egg Free

Ingredients Serving: 5

  1. கேரட் 3
  2. பூண்டு 150 கிராம்
  3. எலுமிச்சம் பழம் 3
  4. ந. எண்ணெய் 200மிலி
  5. மி.தூள் 1ஸ்பூன்
  6. ம.தூள் 1ஸ்பூன்
  7. பெருங்காயம் அரை ஸ்பூன்
  8. பா.ருப்பு,வெந்தயம் 2ஸ்பூன்
  9. உப்பு தே.அளவு
  10. கா.மிளகாய் 4
  11. கடுகு 1ஸ்பூன்

Instructions

  1. கேரட்டை சிறு துண்டுகளாகவம் பூண்டை உரித்தும் வைக்கவும்
  2. இரண்டையும் சேர்த்து அதில் மூன்று எ.பழச்சாறு பிழிந்து உப்பு சேர்த்து 4 நாட்கள் வெயிலில் வைக்கவும்
  3. பாசி பருப்பு. வெந்தயத்தை வெறும் வாணலியில் வறுத்து பொடி செய்யவும்
  4. கடாயில் ந. எண்ணெய் ஊற்றி கடுகு.கா.மிளகாய்.பெருங்காயம் தாளிக்கவும்
  5. அத்துடன் மி.தூள்.ம.தூள்.வறுத்து அரைத்த பொடி சேர்ககவும்
  6. அத்துடன் எலுமிச்சை சாறில் ஊறிய கேரட் பூண்டை சேர்த்து அடுபஅணைத்து்பை விட்டு கிளறவும்
  7. ஆறியதும் காற்று புகாத கண்ணாடி கிண்ணத்தில் போட்டு மூடவும்

Reviews (0)  

How would you rate this recipe? Please add a star rating before submitting your review.

Submit Review

Similar Recipes

A password link has been sent to your mail. Please check your mail.
Close