Name: Red capsicam ( bell pepper) chutney recipe by Wajithajasmine Raja mohamed sait at BetterButter
Prep time: 5 min
Cook time: 10 min
Total time: 15 min
Yield: 3
Ingredients: சிகப்பு குடைமிளகாய் - 1; தக்காளி -1; சின்ன வெங்காயம் -5; புளி - சிறிதளவு; உளுந்து -1 தேக்கரண்டி; உப்பு - தேவையான அளவு; எண்ணெய் - தேவையான அளவு

Ingredients Serving: 3

சிகப்பு குடைமிளகாய் - 1
தக்காளி -1
சின்ன வெங்காயம் -5
புளி - சிறிதளவு
உளுந்து -1 தேக்கரண்டி
உப்பு - தேவையான அளவு
எண்ணெய் - தேவையான அளவு

Instructions

தேவையான பொருட்கள்
முதலில் குடைமிளகாய் ,தக்காளி ,வெங்காயம் அனைத்தையும் வெட்டி வைத்துக்கொள்ளவும்.
ஒரு கடாயில் எண்ணெய் ஊற்றி சூடானதும் உளுந்து சேர்த்து வதக்கவும்.
பிறகு வரமிளகாய் ,வெங்காயம் சேர்த்து வதக்கவும்.
இப்போது தக்காளி ,குடைமிளகாய் புளி,உப்பு சேர்த்து நன்கு பச்சை வாசம் போகும் வரை வதக்கவும்.
பிறகு அடுப்பில் இருந்து இறக்கி சூடு ஆறியவுடன் மிக்சியில் போட்டு அரைத்துக் கொள்ளவும்.
7
இப்போது சுவையான குடைமிளகாய் சட்னி தயார் .இட்லி,தோசை ,சப்பாத்திக்கு அருமையாக இருக்கும்.

Similar Recipes