Name: Begun Bhaja recipe by Renu Chandratre at BetterButter
Prep time: 5 min
Cook time: 10 min
Total time: 15 min
Yield: 4
Ingredients: मोठी भरीताची वांगी 2; धन्याची पूड 1 मोठा चमचा; हळद पाउडर 1/2 चमचा; लाल तिखट पाउडर 1 ते 2 चमचे; मीठ चविनुसार; अमचूर पाउडर 1 चमचा; चाट मसाला चवी पुरता; कोथिम्बीर सजावटी साठी; तेल शैलो फ्राई करण्या साठी 1 ते 2 मोठे चमचे

Ingredients Serving: 4

मोठी भरीताची वांगी 2
धन्याची पूड 1 मोठा चमचा
हळद पाउडर 1/2 चमचा
लाल तिखट पाउडर 1 ते 2 चमचे
मीठ चविनुसार
अमचूर पाउडर 1 चमचा
चाट मसाला चवी पुरता
कोथिम्बीर सजावटी साठी
तेल शैलो फ्राई करण्या साठी 1 ते 2 मोठे चमचे

Instructions

वांग्या चे 1 इंच जाड़ी चे काप करा आणि सुरी ने उभे आढ़वे दोन चार हल्के कट द्या
सर्व सुका मसाला एकत्र करा आणि वांगयांच्या कापान ना व्यवस्तित लावून जरा वेळ मुरत ठेवा
तव्या वर तेल गरम करा व वांग्याचे काप शिजवून घ्या
अधून मधून परतत रहा , दोनी बाजूने खरपूस होय पर्यन्त शिजवा
शेवटी चाट मसाला आणि कोठीम्बिरी ने सजावट करून लगेच सर्व करा

Similar Recipes