Home / Recipes / Mango pickle

Photo of Mango pickle by kamala shankari at BetterButter
167
5
0.0(0)
0

Mango pickle

Feb-18-2018
kamala shankari
1680 minutes
Prep Time
10 minutes
Cook Time
4 People
Serves
Read Instructions Save For Later

Recipe Tags

  • Veg
  • Tamil Nadu
  • Side Dishes
  • Vegan

Ingredients Serving: 4

  1. மாங்காய் 1/2 கப்
  2. உப்பு 2tsp
  3. காயம் 1/2tsp
  4. காய்ந்த மிளகாய் 6
  5. வெந்தயம் 1/4tsp
  6. சீரகம் 1/2 tsp
  7. நல்லெண்ணெய் 50

Instructions

  1. மாங்காய் சிறு துண்டுகளாக நறுக்கி உப்பு போட்டு 1 நாள் ஊற வைத்து கொள்ளவும்
  2. காய்ந்த வாணலியில் இதர பொருட்கள் வறுத்து பொடி செய்து கொள்ள வேண்டும்
  3. வாணலியில் எண்ணெய் ஊற்றி காய்ந்ததும் கடுகு தாளித்து மாங்காய் அரைத்த பொடி சேர்த்து நன்கு கிளறவும்
  4. ஒட்டாமல் வந்ததும் இறக்கவும். குளிர்சாதன பெட்டியில் வைத்து 1 வாரம் வரை பயன்படுத்தி கொள்ளலாம்

Reviews (0)  

How would you rate this recipe? Please add a star rating before submitting your review.

Submit Review

Similar Recipes

A password link has been sent to your mail. Please check your mail.
Close
SHARE