Name: Chikan Tikka without oven recipe by Poonam Nikam at BetterButter
Prep time: 60 min
Cook time: 20 min
Total time: 80 min
Yield: 4
Ingredients: बोनलेस चिकन १/२किलो,; घट्ट दही १००ग्रॅम,; मैदा २-३ टि; ,काॅर्नस्टार्च२-३ टि,; चिकन तंदुरी मसाला; ,ओरेंज कलर,; आल लसुन कोथंबिर पेस्ट,; गरम मसाला पावडर,; तिखट मसाला; लिंबाचा रस.; हळद,; ,मिठ,

Ingredients Serving: 4

बोनलेस चिकन १/२किलो,
घट्ट दही १००ग्रॅम,
मैदा २-३ टि
,काॅर्नस्टार्च२-३ टि,
चिकन तंदुरी मसाला
,ओरेंज कलर,
आल लसुन कोथंबिर पेस्ट,
गरम मसाला पावडर,
तिखट मसाला
लिंबाचा रस.
हळद,
,मिठ,

Instructions

चिकन धुवुन हळद,मिठ आल लसुन कोथंबीर पेस्ट लावा
त्यातच गरम मसाला तिखट मसाला लावुन अर्धा तास फ्रिज मद्धे मॅरिनेट करा,
नंतर त्यात दही काॅर्नस्टार्च,मैदा, कलर,लिंबाचा रस ,तिखट मसाला ,तंदुरी मसाला,लावा सर्व मिश्रण एकजीव करा
नंतर पॅन मद्धे सर्व चिकनला तेल न टाकता शिजवुन घ्या
शक्यतो नाॅनस्टिक पॅनचा वापर करा
पाणी ओतु नका दह्याला पाणी सुटते,झाकन ठेवुन १०मि.शीजु द्या
ड्राय झाल्यावर सिखला सळईलालावुन गॅस वर रोस्ट कर खरफुस भाजताना सर्व बाजुने भाजले जाईल याची काळजी घ्या..
शेजवान चटनी,दहि,पुदिना चटनि बरोबर सर्व करा.

Similar Recipes