Name: KUTTU aata halwa recipe by Anita Uttam at BetterButter
Prep time: 5 min
Cook time: 15 min
Total time: 20 min
Yield: 2
Ingredients: 1 कप कुट्टू का आटा; 3/4 कप गुड़; 1 बड़ा चम्मच मेवे; 1 बड़ा चम्मच नारियल का बुरादा; 2बड़ा चम्मच घी

ABOUT KUTTU aata halwa RECIPE

कुट्टू का आटा बेहद पौष्टिक होता हैं , और व्रत में भी खाया जाता है

Ingredients Serving: 2

1 कप कुट्टू का आटा
3/4 कप गुड़
1 बड़ा चम्मच मेवे
1 बड़ा चम्मच नारियल का बुरादा
2बड़ा चम्मच घी

Instructions

गुड़ में थोड़ा सा पानी डाल कर जब तक उबालें जब तक मे गुड़ घुल न जाये।गुड़ का पानी छान लें
आधा घी कड़ाई में डाल कर आटा को मध्यम आंच पर भुने जब तक महक न आने लगे
मेवे डाल कर थोड़ी देर आटा को और भूनें। गुड़ का पानी डाल दें और गाढ़ा होंने तक पकाएं।आखिर में बचा हुआ घी डाल कर मिलाएं और मेवे से सजा कर सर्व करें

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