Home / Recipes / Mixed veggies pepper kuttu

Photo of Mixed veggies pepper kuttu by Krishnasamy Vidya Valli at BetterButter
410
3
0.0(0)
0

Mixed veggies pepper kuttu

Feb-19-2018
Krishnasamy Vidya Valli
15 minutes
Prep Time
20 minutes
Cook Time
5 People
Serves
Read Instructions Save For Later

ABOUT Mixed veggies pepper kuttu RECIPE

எல்லா நாட்டு காய்களையும் போட்டு செய்யும் பத்திய கூட்டு. பெண்களுக்கு பிரசவகாலத்திற்கு பின் சாப்பிட கொடுப்பார்கள்.

Recipe Tags

  • Veg
  • Easy
  • Everyday
  • Tamil Nadu
  • Pressure Cook
  • Side Dishes
  • Healthy

Ingredients Serving: 5

  1. நாட்டுக்காய்கள் (புடலங்காய் அவரக்காய் கொத்தவரங்காய் வெள்ளரிக்காய் முருங்கைக்காய் கத்திரிக்காய் தடியங்காய் பூசணிக்காய்) இவற்றில் ஏதாவது சில காய்கள் 2 கப் எடுத்துக்கொள்ளவும்.(விருப்பப்பட்டால் சௌ சௌ கேரட் பீன்ஸ் உருளைக் கிழங்கு பச்ச பட்டாணி சேர்க்கவும்
  2. பாசி பருப்பு -1/4 கப்
  3. உப்பு -11/4 தேக்கரண்டி
  4. மஞ்சள் பொடி -1/4 தேக்கரண்டி
  5. தேங்காய் துருவல் -2 மேஜைக்கரண்டி
  6. வறுக்க
  7. துவரம் பருப்பு -1 தேக்கரண்டி
  8. உளுத்தம் பருப்பு -1 தேக்கரண்டி
  9. மிளகாய் வத்தல் -2
  10. சீரகம் -1/2 தேக்கரண்டி
  11. மிளகு -3/4 தேக்கரண்டி
  12. கட்டி பெருங்காயம் -1 சிறிய துண்டு
  13. நெய் -1/4 தேக்கரண்டி
  14. தாளிக்க
  15. தேங்காய் எண்ணெய் -1/2 தேக்கரண்டி
  16. கடுகு -1 தேக்கரண்டி
  17. உளுத்தம் பருப்பு -1 தேக்கரண்டி
  18. மிளகாய் வத்தல் -2
  19. கருவேப்பிலை +2 ஆர்க்கு

Instructions

  1. காய்களை நறுக்கி பாசிபருப்பு உப்பு மஞ்சள் பொடி சேர்த்து குக்கரில் ஒரு விசில் வேக விடவும்
  2. வறுக்க கொடுத்தவற்றை வறுத்துக்கொள்ளவும்
  3. தேங்காய் துருவல் சேர்த்து அரைத்துக்கொள்ளவும்
  4. வேகவைத்த காய்கறிகள் பருப்புடன் அரைத்த விழுதை சேர்த்து ஒரு கொதி விடவும்
  5. தாளிக்க கொடுத்தவற்றை தாளித்து சேர்க்கவும். ஆரோக்கியமான மிக்ஸடு காய்கறிகள் மிளகு கூட்டு தயார்

Reviews (0)  

How would you rate this recipe? Please add a star rating before submitting your review.

Submit Review

Similar Recipes

A password link has been sent to your mail. Please check your mail.
Close
SHARE