Name: Cabbage Spicy Balls recipe by pavumidha arif at BetterButter
Cook time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 2
Ingredients: பால்ஸ்::::; எண்ணெய் தேவையான அளவு; பெருங்காயத்தூள் 1/2 டீஸ்பூன்; மிளகு பொடி 1 டீஸ்பூன்; பச்சை மிளகாய் 2; உப்பு; முட்டை கோஸ் 1/2 கப்; கேரட் 1/4 கப்; சோள மாவு 1/2 கப்; அரிசி மாவு 1/4 கப்; மைதா 2 டீஸ்பூன்; கிரேவி::::::;; தண்ணீர் தேவையான அளவு; சோள மாவு 3 டீஸ்பூன்; தக்காளி சாஸ் 4 டீஸ்பூன்; மிளகு பொடி 1 டீஸ்பூன்; மிளகாய் சாஸ் 3 டீஸ்பூன்; சோய சாஸ் 1 டீஸ்பூன்; பூண்டு 4; எண்ணெய் 1 டீஸ்பூன்; இஞ்சி் சிறிது; வெங்காயம் 1; உப்பு தேவையான அளவு

Ingredients Serving: 2

பால்ஸ்::::
எண்ணெய் தேவையான அளவு
பெருங்காயத்தூள் 1/2 டீஸ்பூன்
மிளகு பொடி 1 டீஸ்பூன்
பச்சை மிளகாய் 2
உப்பு
முட்டை கோஸ் 1/2 கப்
கேரட் 1/4 கப்
சோள மாவு 1/2 கப்
அரிசி மாவு 1/4 கப்
மைதா 2 டீஸ்பூன்
கிரேவி::::::;
தண்ணீர் தேவையான அளவு
சோள மாவு 3 டீஸ்பூன்
தக்காளி சாஸ் 4 டீஸ்பூன்
மிளகு பொடி 1 டீஸ்பூன்
மிளகாய் சாஸ் 3 டீஸ்பூன்
சோய சாஸ் 1 டீஸ்பூன்
பூண்டு 4
எண்ணெய் 1 டீஸ்பூன்
இஞ்சி் சிறிது
வெங்காயம் 1
உப்பு தேவையான அளவு

Instructions

பால்ஸ் செய்ய தேவையான பொருட்கள் ‌குடுத்துள்ளவற்றுடன் சிறிது தண்ணீர் சேர்த்து பந்து போன்று உருட்டி வைக்கவும்.
பின்னர் கடாயில் எண்ணெய் ஊற்றி முட்டைக் கோஸ் பால்ஸை பொன்னிறமாக பொரித்து எடுக்கவும்.
இப்பொழுது கிரேவி‌ செய்ய;;;; சோள மாவை 1 டீஸ்பூன் தண்ணீரில் கலந்து வைக்கவும்
கடாயில் எண்ணெய் ஊற்றி வெங்காயம், பச்சை மிளகாய், நறுக்கிக் பூண்டு, இஞ்சி சேர்த்து வதக்கவும்.
பின்னர் சாஸ் எல்லாவற்றையும் சேர்க்கவும்.பிறகு 2 கப் தண்ணீர் ஊற்றி சமைக்கவும்.
இப்பொழுது மிளகு பொடி, உப்பு சேர்த்து கலக்கவும் ‌சோள மாவு தண்ணீரை ஊற்றி கிளறவும்.
இப்பொழுது சிறிது கெட்டியான பதம் வந்ததும் இறக்கவும்.
இதில் ‌முட்டைகோஸ்‌பால்ஸை சேர்த்து பரிமாறவும்.

Similar Recipes