Login

Home / Recipes / EGGplant mixture

Photo of EGGplant mixture by Tejas Tawade at BetterButter
1004
10
0.0(0)
0

EGGplant mixture

Feb-23-2018
Tejas Tawade
10 minutes
Prep Time
22 minutes
Cook Time
4 People
Serves
Read Instructions Save For Later

Recipe Tags

  • Veg
  • Medium
  • Others
  • Maharashtra
  • Shallow fry
  • Main Dish
  • Healthy

Ingredients Serving: 4

  1. लांब वांगी
  2. मिरची
  3. कोथिंबीर
  4. टोमॅटो
  5. कडीपत्ता
  6. कांदा
  7. मीठ
  8. तेल
  9. शेंगदाणा चुरा

Instructions

  1. प्रथम वांग थोडासा तेल लावून आगी वर भाजून घ्यावे
  2. भाजून झाल्या वर त्याची साल कडून म्हणजे सोलून घ्या
  3. एक भांड्यात थोडे तेल घ्या त्यात आता फोडणी देऊ
  4. फोडणी साठी पहिला तेल भांड्यात घाला मग त्यात कडीपत्ता ,मिरची ,कांदा चांगला परतवून घ्या
  5. आता त्यात टोमॅटो सुद्धा नीट शिजवून घ्या
  6. नीट फोडणी झाल्या वर त्यात सोलेलेलं वांग शेंडी कापून तुकडे करून कढईत घालू
  7. व मीठ टाकून चांगले असी मिक्स करून घेऊ
  8. शेंगदाना चुरा हवा असल्यास घाला
  9. तयार झाल्या वर कोथिंविर वरून पसरवा .

Reviews (0)  

How would you rate this recipe? Please add a star rating before submitting your review.

Submit Review

Similar Recipes

Eggplant bruschetta
Krupa Shah
  • 1629
  • 8

Spicy Eggplant
Priyanka Bhuyan
  • 1372
  • 24

Grilled Malacca Eggplant
anu singh
  • 1787
  • 8

Eggplant pickle
Shachi Singh
  • 1150
  • 2

Italian Eggplant Parmigiana
Wajithajasmine Raja mohamed sait
  • 946
  • 2

Crispy Fried Eggplant
Medha Devdas
  • 1706
  • 31
A password link has been sent to your mail. Please check your mail.
Close
SHARE