Home / Recipes / Carrot Poriyal

Photo of Carrot Poriyal  by Krishnasamy Vidya Valli at BetterButter
450
2
0.0(0)
0

Carrot Poriyal

Feb-26-2018
Krishnasamy Vidya Valli
10 minutes
Prep Time
15 minutes
Cook Time
4 People
Serves
Read Instructions Save For Later

Recipe Tags

  • Veg
  • Easy
  • Everyday
  • Tamil Nadu
  • Boiling
  • Side Dishes
  • Healthy

Ingredients Serving: 4

  1. கேரட் -3 அல்லது 4 (நறுக்கியவை 2 கப் இருக்க வேண்டும்)
  2. உப்பு -1 தேக்கரண்டி
  3. மஞ்சள் பொடி -2 சிட்டிகை
  4. தேங்காய் துருவல் -2 மேஜைக்கரண்டி
  5. தாளிக்க
  6. எண்ணெய் -1/2 தேக்கரண்டி
  7. கடுகு -1 தேக்கரண்டி
  8. உளுத்தம் பருப்பு -1 தேக்கரண்டி
  9. மிளகாய் வத்தல் -2
  10. கருவேப்பிலை -2 ஆர்க்கு
  11. பெருங்காயம் -4 சிட்டிகை

Instructions

  1. கேரட்டை சதுரம் சதுரமாக நறுக்கி உப்பு மஞ்சள் பொடி சேர்த்து சிறிது தண்ணீர் தெளித்து வேகவிடவும். மைக்ரோ வேவ் அவனிலும் வேகவைத்து எடுக்கலாம். வேகவைக்க தண்ணீர் அளவாக வைக்கவும். வடிகட்டினால் சத்து போய்விடும்.
  2. கடாயில் தாளிக்க கொடுத்தவற்றை தாளித்து வேகவைத்த கேரட் சேர்த்து வதக்கவும்
  3. அதிக நேரம் வதக்க வேண்டியதில்லை. இரண்டு மூன்று நிமிடங்கள் போதுமானது.
  4. தேங்காய் துருவல் சேர்த்து இறக்கவும்

Reviews (0)  

How would you rate this recipe? Please add a star rating before submitting your review.

Submit Review

Similar Recipes

A password link has been sent to your mail. Please check your mail.
Close
SHARE