Name: curd mixed maththi egg kari recipe by Gobi Nath at BetterButter
Prep time: 5 min
Cook time: 5 min
Total time: 10 min
Yield: 2
Ingredients: மேத்தி( வெந்தயகீரை) 1கட்டு; தயிர் 1கப்; முட்டை 2; சின்ன வெங்காயம் 10; கறிமசாலா 2 தேக்கரண்டி; மிளகாய் தூள் 2 தேக்கரண்டி; மல்லி தூள் 2 தேக்கரண்டி; கடுகு சிறிதளவு; உப்பு தேவையான அளவு; எண்ணெய் தேவையான அளவு

Ingredients Serving: 2

மேத்தி( வெந்தயகீரை) 1கட்டு
தயிர் 1கப்
முட்டை 2
சின்ன வெங்காயம் 10
கறிமசாலா 2 தேக்கரண்டி
மிளகாய் தூள் 2 தேக்கரண்டி
மல்லி தூள் 2 தேக்கரண்டி
கடுகு சிறிதளவு
உப்பு தேவையான அளவு
எண்ணெய் தேவையான அளவு

Instructions

கீரையை சுத்தம் செய்து வைத்து கொள்ளவும்.
வாணலியில் எண்ணெய் விட்டு அதில் கடுகு சேர்த்து கீரை , தயிர் , சின்ன வெங்காயம் சேர்த்து பின்பு அதில் கறிமசாலா, மிளகாய் தூள், மல்லி தூள், உப்பு சேர்த்து கிளறி விடவும்.
அத்துடன் முட்டை சேர்த்து இறக்கவும் .சுவையான தயிர் கலந்த மேத்தி முட்டை கறி ரெடி...

Similar Recipes