Name: Yogurt Musterd Hilsha in Microwave recipe by Antara Chakraborty at BetterButter
Prep time: 14 min
Cook time: 6 min
Total time: 20 min
Yield: 4
Ingredients: উপকরণ- ইলিশ মাছ ৪ পিস; সানরাইজ সর্ষে গুঁড়ো ১০ টাকার প্যাকেট ১ টা; পোস্ত 2 চামচ; টক দই 2 টেবিলে চামচ; কাঁচা লঙ্কা ৬ টা; হলুদ গুঁড়ো ১ চামচ; নুন স্বাদমতো,সর্ষের তেল ১ টেবিল চামচ।

Ingredients Serving: 4

উপকরণ- ইলিশ মাছ ৪ পিস
সানরাইজ সর্ষে গুঁড়ো ১০ টাকার প্যাকেট ১ টা
পোস্ত 2 চামচ
টক দই 2 টেবিলে চামচ
কাঁচা লঙ্কা ৬ টা
হলুদ গুঁড়ো ১ চামচ
নুন স্বাদমতো,সর্ষের তেল ১ টেবিল চামচ।

Instructions

প্রণালী:- সানরাইজ সর্ষে গুঁড়ো কিছুক্ষন ভিজিয়ে রেখে, নুন, কাঁচালঙ্কা, পোস্ত, হলুদ গুঁড়ো,কাঁচা সর্ষের তেল আর টকদই দিয়ে একটা পেস্ট বানানো হল।
ওই পেস্ট দিয়ে মাছ এর পিস গুলো ম্যারিনেট করে 10 মিনিট রাখা হলো।
ম্যারিনাশন টা একটা মাইক্রো সেফ পাত্রে নিয়ে কাঁচা লঙ্কা চিরে দিয়ে আর ওপরে সর্ষের তেল ছড়িয়ে মাইক্রো হাই পাওয়ার এ ৬ মিনিট রান্না করা হলো সারভিং :- গরম ভাত এ চার জন কে সার্ভ করা যাবে

Similar Recipes