Home / Recipes / Homemade Paneer

Photo of Homemade Paneer by pavumidha arif at BetterButter
688
9
0.0(0)
0

Homemade Paneer

Mar-07-2018
pavumidha arif
0 minutes
Prep Time
30 minutes
Cook Time
3 People
Serves
Read Instructions Save For Later

ABOUT Homemade Paneer RECIPE

ஆரோக்கியம்

Recipe Tags

  • Veg
  • Medium
  • Festive
  • Tamil Nadu
  • Boiling
  • Main Dish
  • Healthy

Ingredients Serving: 3

  1. கொழுப்பு நிறைந்த பால் 2 லிட்டர்
  2. எலுமிச்சை சாறு 1 டீஸ்பூன்
  3. சிறிது தண்ணீர்

Instructions

  1. முதலில் வாணலியில் பாலை ஊற்றி கொதிக்க விடவும்
  2. கொதித்த பின்னர் 1 டீஸ்பூன் எலுமிச்சை சாற்றினை ஊற்றவும்
  3. சிறிது நேரத்தில் பால் திரிந்து வரும்.அப்படி வரவில்லை எனில் 1/2 டீஸ்பூன் எலுமிச்சை சாறு சேர்த்து கிளறவும்
  4. இப்பதம் வந்ததும் அடுப்பை அணைத்து விடவும்.ஒரு பாத்திரத்தின் மேல் காட்டன் துணியை விரித்து திரிந்த பாலை ஊற்றி வடிகட்டவும்.
  5. துணியோடு மீதமுள்ள தண்ணியையும் பிழிந்து விடவும்
  6. இதனை நன்கு குளிர்ந்த நீரில் அலசி கொள்ளவும்.
  7. இப்பொழுது துணியில் மேல் ஒரு கனமான பாத்திரத்தை வைத்து அழுத்தி 2 மணி நேரம் வைக்கவும்.
  8. 2-3 மணி நேரத்திற்கு பிறகு சிறிய துண்டுகளாக்கி பயன்படுத்தி கொள்ளலாம்

Reviews (0)  

How would you rate this recipe? Please add a star rating before submitting your review.

Submit Review

Similar Recipes

A password link has been sent to your mail. Please check your mail.
Close
SHARE