Name: Fish kachuri recipe by Aparna Das at BetterButter
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Total time: 60 min
Yield: 4
Ingredients: ভেটকি মাছ চার পিস; সিদ্ধ আলু একটি; আদা রসুন বাটা এক চা চামচ; ধনেপাতা কুচি 1/2 চা চামচ; নুন চিনি আন্দাজ মত; সরষের তেল 2 টেবিল চামচ; ময়দা 2 কাপ; সাদা তেল 250 মিলি

ABOUT Fish kachuri RECIPE

ভেটকি মাছের মসলাদার ঝাল ঝাল পুর ভরে তৈরী এই কচুরি খেতে অসাধারণ লাগে।সঙ্গে ছোলার ডাল বা আলুর দম হলে তো কথাই নেই।বিশেষ করে শীতের সন্ধ্যায় গরম গরম গোটা কয়েক পেলে হয় জমাটি রাতের খাবার।