Name: Fish podimaas recipe by Mughal Kitchen at BetterButter
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 30 min
Yield: 3
Ingredients: குழம்பில்போட்டு வேகவைத்தமீன் அல்லது பொரித்தமீன் 200 கிராம்; நல்லெண்ணெய் 3 மேஜைக்கரண்டி; மிளகாய்வத்தல் இரண்டு; வெங்காயம் ஒருகப்; மிளகு ஒருடீஸ்பூன்; சிரகத்தூள் ஒருடீஸ்பூன்; கருவேப்பில்லை.மல்லிசெடி சிறிது

Ingredients Serving: 3

குழம்பில்போட்டு வேகவைத்தமீன் அல்லது பொரித்தமீன் 200 கிராம்
நல்லெண்ணெய் 3 மேஜைக்கரண்டி
மிளகாய்வத்தல் இரண்டு
வெங்காயம் ஒருகப்
மிளகு ஒருடீஸ்பூன்
சிரகத்தூள் ஒருடீஸ்பூன்
கருவேப்பில்லை.மல்லிசெடி சிறிது

Instructions

மீனை உப்பு.மிளகாய்தூள் சேர்த்து பொரித்து அல்லது ஆவியில் வேகவைத்து கொள்ளவும். மீனின் முள் நீக்கி உதிர்த்து வைக்கவும். அடுப்பில் வானலியை வைத்து எண்ணெய் ஊற்றி சூடானதும் மிளகாய் வத்தல் சிரகம் கருவேப்பில்லை சேர்க்கவும் பின் வெங்காயம் சேர்க்கவும் பின் மீனை சேர்க்கவும் பின் உப்பு மிளகு சிரகத்தூள் சேர்க்கவும்.ஐந்து நிமிடம் கிளறி விட்டு அடுப்பை அணைக்கவும். மல்லிதழை தூவவும்.மீன் பொடிமாஸ் ரெடி. ஒரு வயது குழந்தை முதல் இதை கொடுக்கலாம்.சாதத்துடன் பிசைந்து கொடுக்கலாம்.கை குழந்தைகளுக்கு என்றால் மிளகாய் தூளுக்கு பதில் மஞ்சள் தூள் பயன்படுத்தவும்.

Similar Recipes