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Zulekha Bose
बच्चे हो या बड़े सभी को यह नाश्ते में हो या टिफिन बहुत ही ज्यादा पसंद आते हैं।
आलू धोकर छीलकर कद्दूकस कर लें
आलू कद्दूकस करने के बाद ज्यादा समय तक बाहर न रखें वरना कद्दूकस किए हुए आलू काले पड़ जाएंगे आप चाहे तो पानी में डालकर रख सकते हैं फिर पानी छानकर इस्तेमाल कर सकते हैं , इस प्रकार कद्दूकस किए हुए आलू काले नहीं पड़ेंगे
एक बड़ा बर्तन लेकर उसमें सारी सामग्री डालकर चम्मच से मिलाएं फिर धीरे-धीरे थोड़ा थोड़ा पानी मिलाकर एक घोल तैयार करें
देखिए कुछ इस प्रकार ना ज्यादा गीला ना ज्यादा सूखा
अप्पे मेकर को चिकना कर गैस पर गर्म होने को रखें
अप्पे के बर्तन में रोटी का मिश्रण डाल कर ढककर 2 से 3 मिनट तक तेज से मध्यम आँच में पका लें।
2 मिनट बाद ढक्कन हटाकर सारे रोटी अप्पे के ऊपर तेल डालकर और 2 मिनट ढककर पकाएं
ढक्कन हटाकर सारे अप्पे दूसरी तरफ पलटा कर 2 से 3 मिनट तक और पकाएं
लीजिए आपके गरमा गरम रोटी अप्पे तैयार हैं आप चाहे तो टमाटर के सॉस के साथ य धनिया पुदीना की हरी चटनी के साथ परोस सकते हैं।
Gurugram, India
I load my dishes with more excitement than you will find in other new recipes that are getting far more attentions.
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vandana aggarwal
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