Name: Greenpeas Bakwaan recipe by Ayesha Ziana at BetterButter
Prep time: 480 min
Cook time: 15 min
Total time: 495 min
Yield: 3
Ingredients: பச்சை பட்டாணி 1/2 கப்; புளி ஒரு நெல்லிக்காய் அளவு; உருளைக்கிழங்கு சிறியது 1 பொடியாக நறுக்கியது; பீன்ஸ் 2 பொடியாக நறுக்கியது; துருவிய கேரட்/முட்டைகோஸ் 1 டேபிள் ஸ்பூன்; உப்பு தேவைக்கு; மஞ்சள் தூள் 1/4 ஸ்பூன்; சாட் மசாலா தூள் 1/2 ஸ்பூன்; கொத்தமல்லி தழை சிறிது; தாளிக்க: எண்ணெய் சிறிது; கடுகு 1/4 ஸ்பூன்; காரம் குறைவான பச்சை மிளகாய் 1 பொடியாக நறுக்கியது; இஞ்சி 1/2 ஸ்பூன் பொடியாக நறுக்கியது

Ingredients Serving: 3

பச்சை பட்டாணி 1/2 கப்
புளி ஒரு நெல்லிக்காய் அளவு
உருளைக்கிழங்கு சிறியது 1 பொடியாக நறுக்கியது
பீன்ஸ் 2 பொடியாக நறுக்கியது
துருவிய கேரட்/முட்டைகோஸ் 1 டேபிள் ஸ்பூன்
உப்பு தேவைக்கு
மஞ்சள் தூள் 1/4 ஸ்பூன்
சாட் மசாலா தூள் 1/2 ஸ்பூன்
கொத்தமல்லி தழை சிறிது
தாளிக்க: எண்ணெய் சிறிது
கடுகு 1/4 ஸ்பூன்
காரம் குறைவான பச்சை மிளகாய் 1 பொடியாக நறுக்கியது
இஞ்சி 1/2 ஸ்பூன் பொடியாக நறுக்கியது

Instructions

பட்டாணியை 8 மணி நேரம் ஊற வைத்துக் கொள்ளவும். புளியை ஒரு கப் தண்ணீரில் கரைத்துக் கொள்ளவும்.
குக்கரில் பட்டாணி, பீன்ஸ், உருளைக்கிழங்கு, கேரட், உப்பு, மஞ்சள் தூள், புளிக்கரைசல் சேர்த்து 3 விசில் வேக வைக்கவும்.
வாணலியில் தாளிக்கக் கொடுத்துள்ள பொருட்களை வைத்து தாளித்து, பட்டாணிக் கலவையில் கொட்டவும்.
பின்னர், சாட் மசாலா மற்றும் கொத்தமல்லி தழை தூவி சூடாகப் பரிமாறவும்.

Similar Recipes