Home / Recipes / Shimla masala tikki

Photo of Shimla masala tikki by Aarti Nijapkar at BetterButter
682
5
0.0(0)
0

Shimla masala tikki

Mar-22-2018
Aarti Nijapkar
10 minutes
Prep Time
15 minutes
Cook Time
4 People
Serves
Read Instructions Save For Later

Recipe Tags

  • Veg
  • Easy
  • Dinner Party
  • Indian
  • Pan fry
  • Sauteeing
  • Appetizers
  • Healthy

Ingredients Serving: 4

  1. शिमला मिरचीच्या आत भरणासाठी
  2. शिमला मिरची २ 
  3. उकळवून घेतलेले बटाटे २ 
  4. वाफवलेले हिरवे मटार १/२ वाटी
  5. हिरवी मिरची चिरलेली १ ते २
  6. कोथिंबीर चिरलेली २ मोठे चमचे
  7. धने पावडर १ लहान चमचा
  8. जिरे पावडर १ लहान चमचा
  9. गरम मसाला १ लहान चमचा
  10. लाल तिखट १ लहान चमचा
  11. लिंबूचा रस १ लहान चमचा
  12. मीठ चवीनुसार
  13. ब्रेड क्रम्ब १/२ वाटी
  14. तेल तवा फ्राय करण्यासाठी
  15. टिक्की सोबत खाण्यास  डिप
  16. दही 
  17. चाट मसाला
  18. लाल तिखट
  19. साखर किंचित आवडीनुसार

Instructions

  1. प्रथम शिमला मिरचीचा आतला गर काढून घ्या  वरचा शेंडा सुरीने कापून मग आतला गर लहान चमच्याने काढा.
  2. आता उकळवून घेतलेले बटाटे व वाफावलेलं हिरवे मटार दोन्हीं कुस्करून घ्या
  3. मग त्यात चिरलेली हिरवी मिरची , कोथिंबीर , धने व जिरे पावडर , गरम मसाला , लाल तिखट , लिंबूचा रस मीठ चवीनुसार घालून मिश्रण एकजीव करून घ्या 
  4. आता शिमला मिरचीच्या आत हे मिश्रण दाबून भरा जेणेकरून कापताना हे मिश्रण बाहेर निघणार नाही 
  5. आता शिमला मिरचीचे गोलाकार काप करून घ्या गॅस वर तवा तापवून थोडं तेल घालून घ्या
  6. मग कापलेले मिरचीचे काप ब्रेड क्रम्ब मध्ये दोन्ही बाजूने लावून घ्या व मध्यम आचेवर तवा फ्राय करून घ्या सोनेरी रंग होईपर्यंत भाजून घ्या ताटात काढून घ्या
  7. शिमला मसाला टिक्की सोबत खाण्यासाठी लागणारे दही दही , चाट मसाला व लाल तिखट  किंचित साखर घालून फेटून घ्या व चविष्ट शिमला मसाला टिक्की सोबत खा

Reviews (0)  

How would you rate this recipe? Please add a star rating before submitting your review.

Submit Review

Similar Recipes

A password link has been sent to your mail. Please check your mail.
Close
SHARE