Name: Ragi Dosa recipe by Munsila Fathima at BetterButter
Prep time: 60 min
Cook time: 5 min
Total time: 65 min
Yield: 3
Ingredients: கேழ்வரகு மாவு - 1கப்; ரவை - 1/2 கப்; மோர் - 1 கப்; நறுக்கிய :; பச்சை மிளகாய்; மல்லி இலை; இஞ்சி; கருவேப்பிலை; வெங்காயம்; தேவைக்கு:; உப்பு; தண்ணீர்

Ingredients Serving: 3

கேழ்வரகு மாவு - 1கப்
ரவை - 1/2 கப்
மோர் - 1 கப்
நறுக்கிய :
பச்சை மிளகாய்
மல்லி இலை
இஞ்சி
கருவேப்பிலை
வெங்காயம்
தேவைக்கு:
உப்பு
தண்ணீர்

Instructions

கேள்வரகுடன் ரவை, மோர், பச்சை மிளகாய், வெங்காயம், மல்லி இலை, கருவேப்பிலை, தண்ணீர் சேர்த்து ஒரு மணி நேரம் ஊற வையுங்கள்
மாவு நீராக இருக்க வேண்டும். தேவை என்றால் தண்ணீர் சேர்த்து கொள்ளுங்கள்.
இப்போது தோசை கடாய் சூடேறியதும் மாவை மெல்லியதாக ஊற்றுங்கள்.
ஒரு பக்கம் வெந்ததும் திருப்பி விட்டு மறு பக்கத்தையும் வேக விடுங்கள்.
மொறு மொறு வென்று சுட்டு எடுங்கள்.

Similar Recipes