Name: Sprouted Green Gram Halwa recipe by Vahitha Hasan at BetterButter
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Total time: 20 min
Yield: 2
Ingredients: 100 கிராம் முளைக்கட்டிய முழு பச்சைப்பயறு; 1 கப் பால்; 3 மேஜை கரண்டி நெய்; 4 மேஜை கரண்டி பொடித்த கருப்பட்டி; 8 முந்திரி, நறுக்கியது; 1 தே கரண்டி பொடித்த ஏலக்காய்

Ingredients Serving: 2

100 கிராம் முளைக்கட்டிய முழு பச்சைப்பயறு
1 கப் பால்
3 மேஜை கரண்டி நெய்
4 மேஜை கரண்டி பொடித்த கருப்பட்டி
8 முந்திரி, நறுக்கியது
1 தே கரண்டி பொடித்த ஏலக்காய்

Instructions

முளைக்கட்டிய பச்சைபயறை நன்கு கழுவி, விழுதாக அரைத்துக்கொள்ளவும்
கடாயில் நெய் ஊற்றி, அரைத்த விழுதை சேர்த்து பொன்னிறமாகும் வரை மிதமான தீயில் கிளறவும்
பொன்னிறமானதும் பால் மற்றும் கருப்பட்டி சேர்த்து தொடர்ந்து கிளறவும்
அல்வா இறுகியதும், ஏலக்காய் மற்றும் முந்திரி சேர்த்து கிளறவும்
முந்திரி தூவி அலங்கரித்து சூடாக பரிமாறவும்

Similar Recipes