Name: Atta sweet puttu recipe by kamala shankari at BetterButter
Prep time: 15 min
Cook time: 20 min
Total time: 35 min
Yield: 4
Ingredients: கோதுமை 1 கப்; வெல்லம் 1 கப்; தேங்காய் துருவல் 1/2 கப்; முந்திரி 10; காய்ந்த திராட்சை 10; ஏலக்காய் பொடி 1/4 தேக்கரண்டி; நெய் 2 தேக்கரண்டி

Ingredients Serving: 4

கோதுமை 1 கப்
வெல்லம் 1 கப்
தேங்காய் துருவல் 1/2 கப்
முந்திரி 10
காய்ந்த திராட்சை 10
ஏலக்காய் பொடி 1/4 தேக்கரண்டி
நெய் 2 தேக்கரண்டி

Instructions

முழு கோதுமை வாணலியில் போட்டு வெடிக்க வறுத்து கொள்ளவும்
மிக்ஸியில் போட்டு நன்கு மையமாக பொடித்து கொள்ளவும்
தண்ணீர் ஊற்றி வெல்லம் கரைத்து 1 கம்பி பாகு பதத்திற்கு எடுத்து வடிகட்டவும்
கோதுமை மாவு தேங்காய் ஏலக்காய் பொடி முந்திரி திராட்சை அனைத்தயும் வெல்லத்துடன் கலக்கவும்
இட்லி தட்டில் வேக வைத்து எடுக்கவும். நெய் ஊற்றி பறிமாரவும்

Similar Recipes