Name: Dosai Usili Rolls recipe by Ayesha Ziana at BetterButter
Prep time: 60 min
Cook time: 20 min
Total time: 80 min
Yield: 3
Ingredients: தோசை மாவு - 3 தோசைக்கான அளவு; உசிலி செய்ய: கடலைப்பருப்பு 1/4 கப்; காய்ந்த மிளகாய் 2 சிறிய சைஸ்; கறிவேப்பிலை 1/2 கொத்து; பெருங்காயம் 1 சிட்டிகை; உப்பு தேவைக்கு; டாப்பிங் கு: தக்காளி 1 பொடியாக நறுக்கியது; கேரட் 1 துருவியது; கறிவேப்பிலை/கொத்தமல்லித்தழை தேவைக்கு; ஓமப்பொடி(தேவைப்பட்டால்) தேவைக்கு; செட்டார் சீஸ் அல்லது விரும்பிய சீஸ்(தேவைப்பட்டால்) தேவைக்கு

ABOUT Dosai Usili Rolls RECIPE

உசிலி மற்றும் மேலும் சில டாப்பிங் வைத்து செய்த தோசை ரோல்ஸ். குழந்தைகளுக்கு மாலை ஸ்நாக்சாகவோ காலை உணவாகவோ பரிமாற ஏற்றது.

Ingredients Serving: 3

தோசை மாவு - 3 தோசைக்கான அளவு
உசிலி செய்ய: கடலைப்பருப்பு 1/4 கப்
காய்ந்த மிளகாய் 2 சிறிய சைஸ்
கறிவேப்பிலை 1/2 கொத்து
பெருங்காயம் 1 சிட்டிகை
உப்பு தேவைக்கு
டாப்பிங் கு: தக்காளி 1 பொடியாக நறுக்கியது
கேரட் 1 துருவியது
கறிவேப்பிலை/கொத்தமல்லித்தழை தேவைக்கு
ஓமப்பொடி(தேவைப்பட்டால்) தேவைக்கு
செட்டார் சீஸ் அல்லது விரும்பிய சீஸ்(தேவைப்பட்டால்) தேவைக்கு

Instructions

உசிலி செய்ய: கடலைப்பருப்பை 1 மணி நேரம் ஊற வைத்து, தண்ணீர் வடித்து, மிக்ஸியில் மற்ற பொருட்கள் சேர்த்து கொரகொரப்பாக அரைக்கவும். இதை நல்லெண்ணெய் தடவிய இட்லி தட்டில் வைத்து 15 நிமிடம் அவித்து எடுக்கவும். சற்று ஆறிய பின்னர் உதிர்த்துக் கொள்ளவும். உசிலி தயார்.
இரும்புச்சட்டியில் தோசைகளைச் சற்று கனமாக ஊற்றி 2 பக்கமும் சுட்டு எடுக்கவும்.
ஒரு பிளேட்டில் தோசை வைத்து, மேலே உசிலி தூவி, அதன் மேலே தக்காளி, கேரட், கறிவேப்பிலை/கொத்தமல்லி, ஓமப்பொடி, செட்டார் சீஸ் என ஒவ்வொன்றாக டாப்பிங் செய்யவும். இறுதியில் மடித்துப் பரிமாறவும்.
சூப்பர் சுவையுடன் ஆரோக்கியமான தோசை உசிலி ரோல்ஸ் தயார்.

Similar Recipes