Login
465
10
0.0(0)
0
Aparna Das
প্রথমে চিকেনের টুকরো গুলো মুছে শুকনো করে নিন।
এবার এগুলো প্রথম ম্যারিনেড এর উপকরণ গুলো র সাথে মিলিয়ে 1/2 ঘন্টা ম্যারিনেট করে রাখুন।
এবার একটি বোলে জল ঝরানো টক দৈ নিয়ে ভালো করে ফেটিয়ে নিন।এরপর এর মধ্যে দ্বিতীয় ম্যারিনেড এর সমস্ত উপকরণ দিয়ে ভালো করে মিশিয়ে নিন।
এবার চিকেনের টুকরো গুলোকে প্রথম ম্যারিনেড থেকে তুলে নিয়ে দ্বিতীয় ম্যারিনেড এ মিশিয়ে দিন। 6/7 ঘন্টার জন্য ফ্রীজে রেখে দিন।
এবার মাইক্রোওয়েভর কনভেনশন বা ওটিজি 160 ডিগ্রী তাপমাত্রায় সেট করুন।তারের র্যাকের উপর অ্যলুমিনিয়ম ফয়েল লাগিয়ে তেল মাখিয়ে দিন যাতে চিকেনের পিসগুলো এর মধ্যে আটকে না যায়।এরপর এর উপর চিকেনের টুকরোগুলো রাখুন।চাইলে এই ম্যারিনেড এ কিছু পিয়াজ আর ক্যাপসিকাম এর টুকরো ভিজিয়ে নিয়ে স্ক্রুআর এর মধ্যে গেথে দিন।
এরপর 20 মিনিট 10 মিনিট করে দুবার, রোস্ট করুন যতক্ষন পর্যন্ত না কোটিং শুকনো হয়ে যায়।
এবার গলানো মাখন ব্রাশ করে আরও 10 মিনিট রোস্ট করুন।যদি টিক্কা গুলো বাদামী রঙ না ধরে আবার 5 মিনিট এর জন্য গ্রীল করে নেওয়া যায় যাতে একটা তন্দুরি চেহারা আসে।
চাট মসলা আর লেবুর রস ছড়িয়ে ধনেপাতার চাটনী সহকারে গরম গরম পরিবেশন করুন।
Gurugram, India
I load my dishes with more excitement than you will find in other new recipes that are getting far more attentions.
Login and Start Exploring!
Forgot Password?
SIGN IN
To receive a reset password link in your inbox, enter your email address.
A password reset link has been sent to your mail. Please check your mail.
CHECK MAIL
Enter your new password
Sign Up with BetterButter and Start Exploring!
By creating an account, I accept the Terms & Conditions
SIGN UP
Upload photos from your gallery
Open your camera and take photos
John Doe
1713 Peaceful Lane, Cleveland
Ohio
44115
****8425
Item(s) Subtotal: ₹689.00
Shipping: ₹0.00
Total: ₹689.00
Grand Total: ₹689.00
Ammarah Adeeb Mallak
Baby SiMr
Zeenath Fathima
How would you rate this recipe? Please add a star rating before submitting your review.
Submit Review