Fish Biryani | How to make Fish Biryani
About Fish Biryani Recipe
The Biryani purists will tell you that every Biryani that doesn’t have Meat is fake, so here is the recipe for a very Fake ‘Fish Biryani’. It is a no fuss, simple and quick recipe. It won’t make your heart narrate Urdu poetry, but it will make you euphoric. Don’t let the number of ingredients scare you from making this. I cook the rice and the fish at the same time and then just have to assemble everything, trust me if I can make this anyone can.
मछली बिरयानी। एक बहुत ही स्वादिष्ट और लाजवाब व्यंजन है जो पुरे भारत में बहुत ही प्रसिद्ध है। इसका अनूठा स्वाद ही इसे अन्य खानो से अनोखा बनाता है। इसे बनाना बहुत ही आसान है, इसकी तैयारी में केवल कुछ मिनट मिनट का समय लगता है और इसे पकाने में 60 मिनट का समय लगता है। बेटर बटर में आपको मछली बिरयानी। इन हिंदी में इसे बनाने की सरल विधि मिल जाएगी जिसकी सहायता से आप कभी भी बहुत ही आसानी से इसे बना सकते है। Bhavna Kalra की मछली बिरयानी। को आप डाउनलोड कर सकते हैं जो 6 लोगों को सर्व करने के लिए पर्याप्त है। अब जब भी आपके घर में कोई पार्टी हो तो इस रेसिपी को अवश्य बनाये और अपने मेहमानों को खिलाये।
Ingredients to make Fish Biryani
- 1 ½ Cup Basmati rice
- 2 bay leaves
- 2 Green cardamoms
- 2 cloves
- 1 tsp Shahi jeera
- 1 tsp Vegetable oil
- 200 gms Prawns
- 2 Fillets of any white fish
- 1 tbsp semolina
- 1 tsp turmeric powder
- 1 tsp red chilli powder
- Juice of half a lemon
- Vegetable oil to shallow fry the Fish
- 2 large ripe tomatoes chopped
- 1 large onion finely chopped
- 2 -3 green chillies finely chopped
- 1 tbsp freshly chopped coriander
- 1 ½ tsp coriander powder
- 1 tsp red chilli powder
- 1 tsp cumin seeds
- 1 tsp turmeric powder
- 1 tsp fresh ginger paste
- 1 bay leaf
- 1/3 cup Milk
- A few strands of saffron
- Juice of 1 lemon
- Freshly chopped coriander
- salt to taste
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