Login

Home / Recipes / Pudina chicken

Photo of Pudina chicken by Mallika Sarkar at BetterButter
529
10
0.0(0)
0

Pudina chicken

Apr-06-2018
Mallika Sarkar
5 minutes
Prep Time
20 minutes
Cook Time
4 People
Serves
Read Instructions Save For Later

Recipe Tags

  • Non-veg
  • Easy
  • Dinner Party
  • Simmering
  • Sauteeing
  • Accompaniment
  • Healthy

Ingredients Serving: 4

  1. চিকেন ৫০০ গ্রাম
  2. পুদিনা পাতা বাটা ৬ চামচ
  3. কাঁচালঙ্কা বাটা এক চামচ
  4. আদা,জিরে বাটা এক চামচ করে
  5. পেয়াজ একটা বড় সাইজের কুচনো
  6. হলুদ হাফ চামচ
  7. নুন স্বাদমত
  8. চিনি এক চিমটে
  9. টক দৈ তিন চামচ ফেটানো
  10. তেল চার/ পাঁচ চামচ

Instructions

  1. চিকেন ধুয়ে নুন,দুচামচ টক দৈ,আদা,জিরেবাটা,লঙ্কা বাটা,চার চামচ পুদিনা পাতা বাটা দিয়ে মেখে এক ঘন্টা মত রেখে দিতে হবে।
  2. কড়াতে তেল দিয়ে কুচনো পেয়াজ হালকা ভাজতে হবে।
  3. এবার মেখে রাখা চিকেন, হলুদ গুড়ো,টক দৈ,চিনি দিয়ে ভালো করে কসাতে হবে।
  4. পাঁচ মিনিট ফুল ফ্লেমে রেখে আঁচ সিমে করে কষাতে হবে ঢেকে ঢেকে
  5. মাঝে মাঝে নাড়তে হবে যাতে তলা লেগে না যায়।
  6. চিকেন সেদ্দ হয়ে গেলে বাকি পুদিনা পাতা বাটা দিয়ে মিনিট তিনেক রেখে নামিয়ে নিতে হবে।

Reviews (0)  

How would you rate this recipe? Please add a star rating before submitting your review.

Submit Review

Similar Recipes

Mummy's magical Pudina Chicken.
Manisha Shukla
  • 936
  • 19

Pudina chaas
Diya Gupta
  • 1196
  • 2

PUDINA PULAO
Jassu Sehdev
  • 1752
  • 7

Pudina Chutney
Iffath Saghira
  • 1285
  • 2

Pudina Rice
geet bishnoi
  • 1621
  • 0

Chicken in Mint Gravy(Pudina Murg)
Neha Pahilwani
  • 7265
  • 91
A password link has been sent to your mail. Please check your mail.
Close
SHARE