Login
418
8
0.0(0)
0
Sunanda Jash
সবার প্রিয় মুঘল পদ, যারা খুব সহজে খেতে ও রেঁধে খাওয়াতে ভালবাসে, তাদের জন্য চট জলদি মন মাতানো পদ
বাসমতী চালকে তেজপাতা ও নুন দিয়ে একটা পাত্রে ভাত করার জন্য চাপাতে হবে
দেখতে হবে ভাত যেন বেশী সেদ্ধ না হয়, ভাত হয়ে গেলে একটি পাত্রে ফ্যান ঝরিয়ে ঝর ঝরে করে নিতে হবে
চিকেন পিস গুলোকে ১ কাপ টক দই, আদা রসুন বাঁটা,১ চামচ হলুদ গুঁড়ো, ১ চামচ কাশ্মীরি লঙ্কা গুঁড়ো, নুন দিয়ে ম্যারিনেট করা হলো,১ ঘন্টা রেখে দিলে ভালো
কুকার এ ম্যারিনেট করা চিকেন, আলুও ডিম ৩ টে সিটি দিয়ে সেদ্ধ করা হলো, আলু হালকা ভেজে নিলে ভালো
কড়াই তে সাদা তেল গরম করে গোটা গরম মসলা , তেজপাতা ফোড়ন দিয়ে পেঁয়াজ কুচি, টমেটো কুচি,লঙ্কা কুচি দিয়ে ভাজা হলো, পরিমান মতো নুন মিশিয়ে নিতে হবে
আদা রসুন বাঁটা, বিরিয়ানী মশলা, নুন ও ম্যারিনেট করা সেদ্ধ চিকেন দিয়ে ভালো করে কষে ১/২ কাপ জল দেওয়া হলো,ঢাকনা দিয়ে ১০ মিনিট অপেক্ষা করে মাখো মাখো মিশ্রণ টির কিছুটা তুলে রাখা হল
এখন লেয়ার বানানোর জন্য চিকেন এর মিশ্রণ এ কিছুটা সেদ্ধ বাসমতী রাইস দিয়ে তার উপরে তুলে রাখা চিকেন মিশ্রণ টি কে দিয়ে দুধ ও ফুড কালর যোগ করে নেওয়া হলো,আলু, ডিম এবার যোগ করে নিতে হবে
ঢাকনা দিয়ে আবার কিছুক্ষন অপেক্ষা করা হলো, ব্যাস তৈরি চিকেন দম বিরিয়ানী, এর সাথে সাইড ডিশ নিতেও পারো
Gurugram, India
I load my dishes with more excitement than you will find in other new recipes that are getting far more attentions.
Login and Start Exploring!
Forgot Password?
SIGN IN
To receive a reset password link in your inbox, enter your email address.
A password reset link has been sent to your mail. Please check your mail.
CHECK MAIL
Enter your new password
Sign Up with BetterButter and Start Exploring!
By creating an account, I accept the Terms & Conditions
SIGN UP
Upload photos from your gallery
Open your camera and take photos
John Doe
1713 Peaceful Lane, Cleveland
Ohio
44115
****8425
Item(s) Subtotal: ₹689.00
Shipping: ₹0.00
Total: ₹689.00
Grand Total: ₹689.00
How would you rate this recipe? Please add a star rating before submitting your review.
Submit Review