Name: COW Peas vegetable recipe by Sujata Loke at BetterButter
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Yield: 5
Ingredients: चवळीच्या शेंगा पाव किलो; 2 हिरव्या मिरच्या बारीक चिरलेल्या; 1 टे स्पून ओले खोबरे; 1 कांदा बारीक चिरलेला; 1 छोटा बटाटा; 1 टे स्पून तेल; चवीनुसार मीठ

Ingredients Serving: 5

चवळीच्या शेंगा पाव किलो
2 हिरव्या मिरच्या बारीक चिरलेल्या
1 टे स्पून ओले खोबरे
1 कांदा बारीक चिरलेला
1 छोटा बटाटा
1 टे स्पून तेल
चवीनुसार मीठ

Instructions

प्रथम चवळीच्या शेंगा वर व खाली टोक काढून साफ करून घ्यावी
पाण्याने स्वच्छ धुवून बारीक चिरून घ्या
एका पातेल्यात १ टे.स्पून तेल घालून गॅसवर ठेवणे. तेल गर्सम झाल्यावर त्यात बारीक चिरलेला कांदा घालावा . कांदा गुलाबी रंगाचा झाला की त्यात बारीक चिरलेल्या मिरच्या, बारीक चिरलेली चवळीची भाजी, चवीनुसार मीठ,बारीक चिरलेला बटाटा घालून 10 ते 15 मिनिटे छोट्या गॅसवर शिजू द्यावी ...वाटले तर 2 ते 3 चमचे पाणी घालून परतावी शेवटी खोबरे घालून गॅस बंद करावा... तयार चवळीच्या शेंगाची भाजी

Similar Recipes