Name: Green Moong Kola Balls recipe by Saivardhini Badrinarayanan at BetterButter
Prep time: 120 min
Cook time: 10 min
Total time: 130 min
Yield: 3
Ingredients: பச்சைபயிறு 1/2 கப்; கடலை பருப்பு 1/4 கப்; துவரம் பருப்பு 1/4 கப்; வெங்காயம் 1; பச்சை மிளகாய் 2; இஞ்சி 1 துண்டு; பிரட் தூள் 1/2 கப்; கருவேப்பிலை; கொத்துமல்லி இலை; உப்பு

Ingredients Serving: 3

பச்சைபயிறு 1/2 கப்
கடலை பருப்பு 1/4 கப்
துவரம் பருப்பு 1/4 கப்
வெங்காயம் 1
பச்சை மிளகாய் 2
இஞ்சி 1 துண்டு
பிரட் தூள் 1/2 கப்
கருவேப்பிலை
கொத்துமல்லி இலை
உப்பு

Instructions

முதலில் பச்சை பயிறு , கடலைபருப்பு, துவரம் பருப்பு மூன்றையும் 2 மணி நேரம் ஊற வைக்கவும்.
பின் ஒரு மிக்ஸில் ஊற வைத்த பருப்பு , பச்சை மிளகாய், இஞ்சி துண்டு சேர்த்து அரைத்து கொள்ளவும்.
பின் ஒரு பாத்திரத்தில் அரைத்த விழுது சேர்த்து நறுக்கிய வெங்காயம், கருவேப்பிலை, பிரட் தூள், உப்பு சேர்த்து நன்கு கலந்து கொள்ளவும்.
பின் உருட்டிய கோலா உருண்டைகளை பிரட் தூளில் உருட்டி கொள்ளவும்.
பின் ஒரு கடாயில் எண்ணெய் ஊற்றி நன்கு காய்ந்த பின் கோலா உரண்டைகளை சேர்த்து நன்கு பொன்னிறமாக பொரித்து எடுக்கவும்.

Similar Recipes