Name: Batata Karle recipe by Maya Ghuse at BetterButter
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 30 min
Yield: 2
Ingredients: कारलं शिलून -कापून 1 वाटी; बटाटा साल काढून, चिरून पाऊण वाटी; कांदा चिरून 1; तिखट दिड चमचा; धना पावडर पाव चमचा; हळदं पाव चमचा; जिरं चिमूटभर; मोहरी चिमूटभर; मिठ चवीनुसार; तेल 3चमचे

Ingredients Serving: 2

कारलं शिलून -कापून 1 वाटी
बटाटा साल काढून, चिरून पाऊण वाटी
कांदा चिरून 1
तिखट दिड चमचा
धना पावडर पाव चमचा
हळदं पाव चमचा
जिरं चिमूटभर
मोहरी चिमूटभर
मिठ चवीनुसार
तेल 3चमचे

Instructions

कारलं व बटाटा शिलून चिरून घेतले
कारल्याला मीठ लावून 10 मी.ने धूवून घेतले
पातेल्यात तेल तापवून जिरं-मोहरी तडतडल्यावर कांदा टाकला आलं लसूण पेस्ट टाकली
तिखट हळदं मीठ टाकून परतले बटाटा टाकून मिसळून घेतलं नंतर कारल्याच्या फोडी टाकून 1वाफ घेतली
थोडसं पाणी टाकून शिजवले
कोथिंबीर घालून सर्व्ह केलं

Similar Recipes