Raw Jackfruit & dried peas lentil kofta curry

Ingredients Serving: 5

1. এচোড় 1 কাপ , চৌকো করে কাটা
2. মটর ডাল 1/2 কাপ , আগের দিন রাতে ভেজান
3. আলু ২-৩ টি, চৌকো করে কাটা
4. আদা বাটা ১ বড় চামচ
5. কাচাঁ লঙকা বাটা ১ ছোট চামচ
6. N/A
7. N/A
8. N/A
9. N/A
10. চিনি ১ ছোট চামচ
11. কোফটা ভাজার জন‍্য তেল পরিমানমতো
12. বেসন ১ বড় চামচ, যদি দরকার হয়
13. ঝোল বানাবার জন‍্য :
14. এলাচ ২-৩
15. লবঙ্গ ৩-৪
16. N/A
17. তেজপাতা ২টা
18. সাদাজিরে ১/২ ছোট চামচ
19. N/A
20. N/A
21. N/A
22. N/A
23. টমেটো ১ টা বড়, কুচোনো
24. আদা বাটা ১ ছোট চামচ
25. তেল ১ বড় চামচ
26. ঘি ১ ছোট চামচ
27. N/A
28. নুন স্বাদমতো

Instructions