Name: Baked samosa recipe by Rimjhim Agarwal at BetterButter
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Total time: 40 min
Yield: 6
Ingredients: २ कप मैदा; १½ कप मलाई या रिफाइन मोयन के लिए; नमक स्वादनुसार; बेकिंग सोडा ½ चम्मच; ¼ चम्मच अजवायन; गुनगुना पानी; ४ आलू उबले और छिले हुए; ¼ कप मूंगफली दाने; किशमिश ¼ कप पानी में भिगोएं; जीरा⅛ चम्मच; अदरक हरी मिर्च पेस्ट १ चम्मच; नमक स्वादनुसार; पिसी लाल मिर्च ½ चम्मच; हल्दी ¼ चम्मच; गरम मसाला १ चम्मच; अमचूर पाउडर¼ चम्मच; रिफाइन