Home / Recipes / Schezwan Fried Egg

Photo of Schezwan Fried Egg by Madhumita Bhowmick Chakraborty at BetterButter
337
7
0.0(0)
0

Schezwan Fried Egg

May-02-2018
Madhumita Bhowmick Chakraborty
15 minutes
Prep Time
25 minutes
Cook Time
2 People
Serves
Read Instructions Save For Later

ABOUT Schezwan Fried Egg RECIPE

এটি খুবই স্পাইসি মুখরোচক একটি স্ন্যাক্স।

Recipe Tags

  • Easy
  • Dinner Party
  • Chinese
  • Frying
  • Snacks

Ingredients Serving: 2

  1. সেদ্ধ ডিম: ৩ টে
  2. ময়দা: ২ টেবিল চামচ
  3. কর্ণ ফ্লাওয়ার: ২ টেবিল চামচ
  4. নুন: পরিমাণ মতো
  5. গোলমরিচ গুড়ো: ১/৪ চা চামচ
  6. ডিম: ১ টা
  7. পেয়াজ কুচি: ১ টা
  8. আদা কুচি: ১ চা চামচ
  9. রসুন কুচি: ১ চা চামচ
  10. ক্যাপসিকাম: ১ টা
  11. সেজওয়ান সস্ (হোম মেড): ২ টেবিল চামচ
  12. সোয়া সস্: ১ চা চামচ
  13. লাল লংকা সস্: ১ চা চামচ
  14. ভিনেগার: ১ চা চামচ
  15. চিনি: ১ চিমটি
  16. সাদা তেল: পরিমাণ মতো

Instructions

  1. সেদ্ধ ডিম গুলোকে ৪ টুকরো করে নিতে হবে।
  2. ময়দা, কর্ণ ফ্লাওয়ার, নুন, গোলমরিচ গুড়ো, ডিম একসাথে মিশিয়ে একটা ব্যাটার বানাতে হবে।
  3. এরপর ডিমের টুকরো গুলো ওই ব্যাটারে ডুবিয়ে ডুবো তেলে ভাজতে হবে।
  4. কড়াইতে তেল গরম করে পেয়াজ কুচি, আদা, রসুন কুচি দিয়ে সটে্ করতে হবে।
  5. এবার ক্যাপসিকাম টা দিয়ে দিয়ে কিছুক্ষণ সটে্ করতে হবে।
  6. এবার সেজওয়ান সস্ দিয়ে ভালো করে মেশাতে হবে।
  7. এরপর সোয়া সস্, ভিনেগার, নুন, চিনি, লাল লংকা সস্ দিয়ে ভালো করে মেশাতে হবে।
  8. ভাজা ডিম গুলো দিয়ে হালকা করে মিশিয়ে নামিয়ে নিতে হবে।

Reviews (0)  

How would you rate this recipe? Please add a star rating before submitting your review.

Submit Review

Similar Recipes

A password link has been sent to your mail. Please check your mail.
Close
SHARE