Login
1173
4
0.0(0)
0
Sunanda Jash
তেলেভাজা র নাম করলে সর্বপ্রথম জিভে জল নিয়ে আসে আলুর চপ।এর থেকে প্রথম ভালো স্ন্যাকস পদ বাঙালি র কিছুতেই মনে করতে পারেনা।সব বাধা অতিক্রম করে মুড়ির সাথে আলুর চপ কিংবা চা,কফির সাথে হাসি হাসি মুখে প্লেটে হাজির এই বস্তুটি।
প্রেসার কুকারে আলুগুলো সেদ্ধ করে নেওয়া হলো।
মিক্সারে ২ চা চামচ ভাজা ধোনে , ২ চা চামচ ভাজা জিরে গুঁড়ো করে তার সাথে ২ চা চামচ লঙ্কা গুঁড়ো, ২ চা চামচ কালো মরিচ গুঁড়ো, নুন পরিমান মতো দিয়ে মেখে ফেলতে হবে, র একবার তেলে ভেজে নিতে হবে।
এরপর চপের মশলা হয়ে গেলে ঠান্ডা করে চপের আকার গোল গোল করতে হবে।
এবার বেসন নুন দিয়ে তাতে ১/২ কাপ জল দিয়ে গুলে বেসন গোলা বানিয়ে আলুর মশলা মন্ড গুলো ডুবিয়ে নিতে হবে
এরপর সর্ষে তেল গরম হলেই বেসনএ ডোবানো আলুর মন্ড গুলো ছাকতে হবে ভালোভাবে এপিঠ ওপিঠ করে।
এবার তৈরি গরম গরম আলুর চপ।সস র গোল করে কাটা পেঁয়াজ দিয়ে পরিবেশন করুন।
Gurugram, India
I load my dishes with more excitement than you will find in other new recipes that are getting far more attentions.
Login and Start Exploring!
Forgot Password?
SIGN IN
To receive a reset password link in your inbox, enter your email address.
A password reset link has been sent to your mail. Please check your mail.
CHECK MAIL
Enter your new password
Sign Up with BetterButter and Start Exploring!
By creating an account, I accept the Terms & Conditions
SIGN UP
Upload photos from your gallery
Open your camera and take photos
John Doe
1713 Peaceful Lane, Cleveland
Ohio
44115
****8425
Item(s) Subtotal: ₹689.00
Shipping: ₹0.00
Total: ₹689.00
Grand Total: ₹689.00
Soma Mukherjee
How would you rate this recipe? Please add a star rating before submitting your review.
Submit Review