Name: Chicken pepper soup recipe by Karuna pooja at BetterButter
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Ingredients: 1/4 கிலோ கோழி எழும்பு பகுதி; சின்ன வெங்காயம் 10; இஞ்சி பூண்டு விழுது சிறிது; கருவேப்பிலை; மல்லி இலை; மிளகு 10 கிராம்; கரம் மசாலா தூள் சிறிது; சீரகம் 10 கிராம்; தக்காளி 1; உப்பு தேவையான அளவு; தேங்காய் எண்ணெய் 5 மில்லி; மிளகாய்த்தூள் 1/4 ஸ்பூன்; மஞ்சள் தூள் சிறிது

Ingredients Serving: 4

1/4 கிலோ கோழி எழும்பு பகுதி
சின்ன வெங்காயம் 10
இஞ்சி பூண்டு விழுது சிறிது
கருவேப்பிலை
மல்லி இலை
மிளகு 10 கிராம்
கரம் மசாலா தூள் சிறிது
சீரகம் 10 கிராம்
தக்காளி 1
உப்பு தேவையான அளவு
தேங்காய் எண்ணெய் 5 மில்லி
மிளகாய்த்தூள் 1/4 ஸ்பூன்
மஞ்சள் தூள் சிறிது

Instructions

ஒரு பாத்திரத்தில் தேங்காய் எண்ணெய் விட்டு காய்ந்ததும் பட்டை கிராம்பு ஏலக்காய் சேர்த்து நன்கு பொறிய விடவும்
கருவேப்பிலை,சின்ன வெங்காயம் நறுக்கிய சேர்த்து நன்கு வதக்கவும்.
இஞ்சி பூண்டு விழுது சேர்த்து வதக்கவும்
மஞ்சள் தூள், மிளகாய் தூள், கரம் மசாலா தூள்,சீரக பொடி சேர்த்து நன்கு வதக்கவும்
தக்காளி சேர்த்து நன்கு வதக்கவும்
கோழி இறைச்சி உப்பு சேர்த்து நன்கு வதக்கவும்
தண்ணீர் 6 டம்ளர் சேர்த்து நன்கு மிதமான தீயில் கொதிக்க வைத்து
15 நிமிடங்கள் வரை கொதிக்க வைத்து இரக்கி அதில் மல்லி இலை சேர்த்து பரிமாறவும்.......

Similar Recipes