Name: Motorer aam dal recipe by Swagata Roy at BetterButter
Prep time: 15 min
Cook time: 10 min
Total time: 25 min
Yield: 3
Ingredients: মটর ডাল ১ কাপ; আম২ টি; লংকা ২টি; হলুদ গুঁড়ো ১/২ চামচ; নুন স্বাদ মত; সর্ষে তেল২ চামচ; গোটা জিরে ১/২ চামচ; গোটা শুকনো লঙ্কা ২ টি

ABOUT Motorer aam dal RECIPE

আমের মধ্যে ভিটামিন সি ও মটর ডালে প্রচুর পরিমাণে প্রোটিন আছে যা শরীরকে সুস্থ রাখতে সাহায্য করে।

Ingredients Serving: 3

মটর ডাল ১ কাপ
আম২ টি
লংকা ২টি
হলুদ গুঁড়ো ১/২ চামচ
নুন স্বাদ মত
সর্ষে তেল২ চামচ
গোটা জিরে ১/২ চামচ
গোটা শুকনো লঙ্কা ২ টি

Instructions

জলের মধ‍্যে অল্প খাবার সোডা,তেজপাতা, কাঁচা লঙ্কা গোটা,মটর ডাল,হলুদ গুঁড়ো দিয়ে ভালো করে সেদ্ধ করে নিতে হবে।
অর্ধেক সেদ্ধ হলে আম ফালি যোগ করতে হবে।
কড়াই এ তেল দিয়ে গোটা জিরে ও শুকনো লঙ্কা ফোরন দিতে হবে।
এবার আমসহ মটর ডাল সেদ্ধ ঢেলে দিতে হবে।
একটু চিনি দিয়ে ভালো করে নামাতে হবে।

Similar Recipes