Name: Bhurta of raw banana peel.... recipe by Uma Sarkar at BetterButter
Prep time: 15 min
Cook time: 10 min
Total time: 25 min
Yield: 8
Ingredients: 3 টে - সেদধ কাঁচা কলার খোসা; 1/2 কাপ- নারকেল কোরা; 1 টেবিল চামচ- আস্ত সর্ষে; 2 টি - শুকনো লঙ্কা; 1 টা - তেজপাতা; 1 চা চামচ - কালো জিরে; 1 চা চামচ- নুন; 1 চা চামচ - চিনি; 3-4 টেবিল চামচ- সর্ষে তেল ( বেশি হলে খেতে ভালো হবে); 4-5 টি- কাঁচালঙ্কা

ABOUT Bhurta of raw banana peel.... RECIPE

দেখে কি মনে হচ্ছে ? কচু শাক ? একদম নয়, কাঁচাকলার খোসা বাটা, দেখে যাই মনে হোক না কেন খেতে কিন্তু অসাধারণ । সত্যি মনে হবে কচুশাক খাচ্ছি ।এক থালা ভাত খেয়ে ফেলা যায় । সহজ রান্না তবে শিলে বাটতে হবে ।