Name: Tofu palak chokor paratha recipe by Dhara joshi at BetterButter
Prep time: 30 min
Cook time: 10 min
Total time: 40 min
Yield: 2
Ingredients: 1 कप पालक ( धोकर काटी हुई ); 1 1/2 कप गेंहू का आटा; 1 कप टोफू ( हाथो से कद्दूकस किया हुआ ); 1 छोटी चम्मच अदरक ( कद्दू कस ); 1 छोटी चम्मच भूना जीरा पाउडर; 1 छोटी हरी मिर्च ( बारीक कटी ); 1/2 चम्मच लालमिर्च पाउडर; नमक स्वादानुसार; 1 बडी चम्मच कसूरी मेथी; 1/4 कप दही