Name: Layer omlet recipe by jeyaveni chinniah at BetterButter
Prep time: 10 min
Cook time: 15 min
Total time: 25 min
Yield: 1
Ingredients: முட்டை-3; பொடியாக நறுக்கிய வெங்காயம்-1; பொடியாக நறுக்கிய பச்சைமிளகாய்-1; பொடியாக நறுக்கிய மஷ்ரூம்-1; பொடியாக நறுக்கிய பேபி கார்ன்-1 சிறியது; பொடியாக நறுக்கிய கொத்தமல்லி-சிறிதளவு; உப்பு தேவையான அளவு; வெண்ணெய் சிறிதளவு; மிளகு தூள் சிறிதளவு

Ingredients Serving: 1

முட்டை-3
பொடியாக நறுக்கிய வெங்காயம்-1
பொடியாக நறுக்கிய பச்சைமிளகாய்-1
பொடியாக நறுக்கிய மஷ்ரூம்-1
பொடியாக நறுக்கிய பேபி கார்ன்-1 சிறியது
பொடியாக நறுக்கிய கொத்தமல்லி-சிறிதளவு
உப்பு தேவையான அளவு
வெண்ணெய் சிறிதளவு
மிளகு தூள் சிறிதளவு

Instructions

ஒரு பாத்திரத்தில் முட்டை உப்பு மிளகுத்தூள் வெங்காயம் பச்சை மிளகாய் கொத்தமல்லி தழை மஷ்ரூம் பேபி கார்ன் சேர்த்து நன்றாக கலந்து கொள்ளவும்
தவா அல்லது தோசை கல்லில் சிறிது வெண்ணெய் சேர்த்து மேல் சொன்ன கலவையை நான்கு ஸ்பூன் விட்டு தகடாக பரப்பவும்
நன்றாக வெந்ததும் பாதி அளவு ரோலாக சுருட்டவும்
மேலும் இரண்டு ஸ்பூன் முட்டை கலவையை தொடர்ச்சியாக தகடாக ஊற்றவும்
நன்றாக வெந்ததும் பாதி அளவு சுருட்டவும்
இவ்வாறு தொடர்ச்சியாக செய்யவும்
பின்பு அதனை துண்டுகளாக வெட்டி தக்காளி சாஸ் உடன் பரிமாறவும்
இதனை பிரியாணி விருந்துடன் அலங்கரித்து பரிமாறலாம்

Similar Recipes