உள்நுழைய

வீடு / சமையல் குறிப்பு / சமோசா மசாலா

Photo of samosa masala by Bhavani Murugan at BetterButter
1625
0
0.0(0)
0

சமோசா மசாலா

Jun-18-2018
Bhavani Murugan
30 நிமிடங்கள்
தயாரிப்பு நேரம்
30 நிமிடங்கள்
சமையல் நேரம்
3 மக்கள்
பரிமாறவும்
அறிவுறுத்தல்களைப் படிக்கவும் பின்னர் சேமி

சமோசா மசாலா செய்முறை பற்றி

குழந்தைகள் மற்றும் பெரியவர்கள் விரும்பி சாப்பிடுவார்கள்

செய்முறை டாக்ஸ்

  • வெஜ்
  • கர்நாடகா
  • ஸ்நேக்ஸ்

தேவையான பொருட்கள் பரிமாறும்: 3

  1. சமோசா செய்ய :
  2. மைதா மாவு - 1கப்
  3. உப்பு - தேவையான அளவு
  4. தண்ணீர்
  5. உள்ளே வைக்கவும் மசாலா செய்ய :
  6. வேக வைத்த உருளைக்கிழங்கு - 4
  7. மிளகாய் வத்தல் பொடி - 1ஸ்பூன்
  8. மஞ்சள் பொடி - 1தேக்கரண்டி
  9. உப்பு
  10. கரம் மசாலா பொடி - 1ஸ்பூன்
  11. சீரகம் - 1/2தேக்கரண்டி
  12. வெங்காயம் - 1
  13. மசாலா செய்ய :
  14. பட்டாணி - 1கப்
  15. கேரட் - 1
  16. மிளகாய் - 2
  17. உருளைக்கிழங்கு - 2
  18. பாவ்பாஜி மசாலா பொடி - 1ஸ்பூன்
  19. கரம் மசாலா பொடி - 1ஸ்பூன்
  20. உப்பு
  21. மிளகாய் வத்தல் பொடி - 1ஸ்பூன்
  22. அமச்சூர் பவுடர் - 1/4ஸ்பூன்
  23. வெங்காயம் - 2
  24. தக்காளி - 1
  25. இஞ்சி - 1துண்டு
  26. பூண்டு - 4பல்
  27. மிளகாய் - 2
  28. அலங்கரிக்க :
  29. நறுக்கிய வெங்காயம் - 1
  30. நறுக்கிய தக்காளி - 1
  31. கொத்தமல்லி இலை
  32. ஓமம் பொடி - 1/2கப்
  33. வெங்காயம் - 2
  34. தக்காளி - 2

வழிமுறைகள்

  1. மைதா மாவு தண்ணீர் உப்பு சேர்த்து பிசைந்து கொள்ளவும்
  2. வானலியில் சிறிது எண்ணெய் ஊற்றி சீரகம் சேர்த்து, வெங்காயம் சேர்த்து வேக வைத்த உருளைக்கிழங்கு சேர்த்து
  3. பிறகு மிளகாய் வத்தல் பொடி உப்பு மஞ்சள் பொடி சேர்த்து, கரம் மசாலா பொடி சேர்த்து வதக்கி இறக்கவும்
  4. பிசைந்த மாவை எடுத்து இந்த கலவையை அதில் வைத்து முக்கோண வடிவில் மடித்து எண்ணெயில் பொரித்து எடுக்கவும்
  5. சமோசா தயார்
  6. மசாலா செய்ய :
  7. வானலியில் சிறிது எண்ணெய் ஊற்றி வெங்காயம், தக்காளி, இஞ்சி பூண்டு மிளகாய் சேர்த்து வதக்கி, அரைத்துக் கொள்ளவும்
  8. குக்கரில் பட்டாணி, கேரட், உருளைக்கிழங்கை சேர்த்து தண்ணீர், உப்பு சேர்த்து வேக வைத்து கொள்ளவும்
  9. பிறகு வேக வைத்த காய்கறிகள், அரைத்த மசாலா, சேர்த்து கொதிக்க விடவும்
  10. பிறகு கரம் மசாலா பொடி, பாவ்பாஜி மசாலா பொடி, மிளகாய் வத்தல் பொடி, உப்பு, அமச்சூர் பவுடர் சேர்த்து கொதிக்க வைத்து எடுத்துக்கொள்ளவும்
  11. பிறகு ஒரு தட்டில் சமோசா வைத்து, அதனுடன் மசாலாவை ஊற்றி பிறகு நறுக்கிய வெங்காயம், தக்காளி, கொத்தமல்லி இலை, ஓமம் பொடி சேர்த்து பரிமாரவும்
  12. வேண்டும் என்றால் தயிர், பச்சை சட்னி, கெட்சப் சேர்த்து பரிமாரலாம்.

மதிப்பீடு (0)  

இந்த செய்முறையை எப்படி மதிப்பிடுவீர்கள்? உங்கள் பரிசீலனைக் சமர்ப்பிக்கும் முன், தயவுசெய்து நட்சத்திர மதிப்பீட்டுடன் சேர்க்கவும்.

மீள்பார்வை சமர்ப்பிப்பிக்க

ஒருவகைப்பட்ட செய்முறைகள்

சென்னா சமோசா சாட்
Sowmya Sundar
  • 773
  • 0

ஆனியன் சமோசா
hajirasheed haroon
  • 626
  • 0

ஃபிஷ் ஆலு சமோசா
Rachell Revathi Samuel
  • 428
  • 1

சென்னா சமோசா சாட்
Wahida Abdul Hameed
  • 1448
  • 1

சுவையான சமோசா சாட்
Hameed Nooh
  • 466
  • 1

இன்ச்டன்ட் முட்டை ஸ்டஃப் சமோசா
Sibu Thameem
  • 307
  • 0
A password link has been sent to your mail. Please check your mail.
Close
பகிரவும்