Name: Tender coconut pudding recipe by Vahitha Hasan in Tamil at BetterButter
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Total time: 40 min
Yield: 5
Ingredients: 200ml பசும்பால்; 400 ml, கண்டன்ஸ்ட் மில்க்; 1 கப் இளநீர்; 1 கப் இளந்தேங்காய்; 10 கிராம் (கடற்பாசி) அகர் அகர்

தேவையான பொருட்கள் பரிமாறும்: 5

200ml பசும்பால்
400 ml, கண்டன்ஸ்ட் மில்க்
1 கப் இளநீர்
1 கப் இளந்தேங்காய்
10 கிராம் (கடற்பாசி) அகர் அகர்

வழிமுறைகள்

பசும்மாலை காய்ச்சி கொதி வரும்போது கண்டனஸஸ்ட் மில்க் ஊற்றி கிளறி இறக்கவும்
பின்பு அதில் இளநீர் சேர்த்து கிளறவும்
தேங்காய் வழுக்கையை மிக்ஸியில் கூழாக அரைத்துக்கொள்ளவும்
அரைத்த விழுதை, பசும்பால் கலவையில் ஊற்றி, கட்டி இல்லாமல் கிளறவும்
2 கப் தண்ணீரில் கடற்பாசியை காய்ச்சி வடிகட்டி, பால் கலவையில் ஊற்றி கிளறி, மோல்டில் ஊற்றி, 2 மணிநேரம் வைத்து இறுகியதும் பரிமாறவும்

ஒருவகைப்பட்ட செய்முறைகள்