வீடு / சமையல் குறிப்பு / கல்யாண சாப்பாடு
1077
2
5.0(0)
0
Nazeema Banu
முகவை மாவட்டத்தில் உள்ள கீழக்கரையில் இந்ந கல்யாண சாப்பாடு வீடு வீடாக வினியோகம் செய்யப்படுவது
நெய் சோறு செய்முறை
தேங்காயை அரைத்து முதல் பால் ஒரு கப் எடுக்கவும்
மேலும் தண்ணீர் ஊற்றி இரண்டாம் பால் ஐந்து கப் எடுக்கவும்.
குக்கரில் எண்ணெய் நெய் கலந்து ஊற்றி பட்டை.கிராம்பு.ஏலம் தாளிக்கவும்.
அதிலேயே பெ.வெங்காயம்.ரம்பை இலை கறிவேப்பிலை இஞ்சி பூண்டு விழுது சேர்த்து வதக்கவும்.
மூன்று கப் அரிசிக்கு ஆறு கப் வீதம் முதல் மற்றும் இரண்டாம் தே.பாலை ஊற்றவும்.
சிறு கொதி வரும் போது அரிசியைக் களைந்து போட்டு உப்பு சேர்த்து குக்கரை மூடவும்.
நான்கு விசில் வந்ததும் அடுப்பை சிம்மில் வைத்து ஐந்து நிமிடம் கழித்து கிளறி பரிமாறவும்.
களறி கறி செய்முறை
குக்கரில் எண்ணெய் ஊற்றி பட்டை ஏலம் அரைத்த வெங்காயம் மற்றும் இஞ்சி பூண்டு கலவை சேர்த்து வதக்கவும்.
அதில் உப்பு.மிதூள்.ம.தூள் தக்காளி சேர்த்து கிளறவும்.
இலேசாக வதங்கியதும் உப்பு சேர்த்து இரண்டு கப் தண்ணீர் சேர்த்து நான்கு விசில் வைத்து வேக விடவும்.
பின் குக்கரை திறந்து வெட்டிய உ.கிழங்கு மற்றும் கீழை மட்டன் மசாலா சேர்த்து வேக விடவும்.
கிழங்கு வெந்து பச்சை வாசனை போனதும் அரை கப் திக்கான தே.பால் சேர்த்து அடுப்பை சிம்மில் வைக்கவும்.
எண்ணெய் பிரிந்து மேலே வந்ததும் இறக்கவும்.
தாள்ச்சா செய்முறை
குக்கரில் து.பருப்பு.க.பருப்பு மூன்று கப் தண்ணீர் ம.தூள் சேர்க்கவும்.
அதில் மட்டன் எலும்பு சேர்க்கவும்.
அதிலேயே வெங்காயம்.ப.மிளகாய்.தக்காளி இஞ்சி பூண்டு விழுது.கறிவேப்பிலை சேர்த்து தண்ணீர் ஊற்றி வேக விடவும்.
குக்கரை திறந்து உ.கிழங்கு.கத்தரிக்காய் வாழைக்காய் சேர்க்கவும்.
அதில் மல்லி தூள் சிறிது உப்பு சேர்த்து வேக விடவும்.
தக்காளி ஜாம்செய்முறை
கனமான கடாயை அடுப்பில் வைத்து தக்காளி துண்டுகள் சர்க்கரையை சேர்க்கவும்.
தண்ணீர் சேர்க்காமல் மிதமான தீயில் கிளறவும்.
சுருண்டு வரும் போது அரை கப் திக்கான தே.பால் விடவும்.
இறக்குவதற்கு முன் இரண்டு ஸ்பூன் சேர்க்கவும்.
Gurugram, India
I load my dishes with more excitement than you will find in other new recipes that are getting far more attentions.
உள்நுழைந்து ஆராயத் தொடங்குங்கள்!
கடவுச்சொல்லை மறந்துவிட்டீர்களா?
உள்நுழைக
இன்பாக்ஸில் புதிய கடவுச்சொல் இணைப்பைப் பெற, மின்னஞ்சலை உள்ளிடவும்
கடவுச்சொல் மீட்டமைப்பு இணைப்பு உங்கள் அஞ்சலுக்கு அனுப்பப்பட்டுள்ளது. உங்கள் அஞ்சலை சரிபார்க்கவும்.
அஞ்சல் சரிபார்க்கவும்
Enter your new password
BetterButter உடன் பதிவுசெய்து புதிதாக ஆராய தொடங்குங்கள்
கணக்கை உருவாக்குவதன் மூலம், விதிமுறைகளையும் நிபந்தனைகளையும் ஏற்றுக்கொள்கிறேன்
பதிவுசெய்திட
உங்கள் கேலரியில் இருந்து புகைப்படங்களை பதிவேற்றவும்
உங்கள் கேமராவைத் திறந்து புகைப்படங்களை எடுத்துக் கொள்ளுங்கள்
John Doe
1713 Peaceful Lane, Cleveland
Ohio
44115
****8425
Item(s) Subtotal: ₹689.00
Shipping: ₹0.00
Total: ₹689.00
Grand Total: ₹689.00
Karuna pooja
Ravichandran Natesan
இந்த செய்முறையை எப்படி மதிப்பிடுவீர்கள்? உங்கள் பரிசீலனைக் சமர்ப்பிக்கும் முன், தயவுசெய்து நட்சத்திர மதிப்பீட்டுடன் சேர்க்கவும்.
மீள்பார்வை சமர்ப்பிப்பிக்க