Name: Sundaikai vathal Sadam recipe by Krishnasamy Vidya Valli in Tamil at BetterButter
Cook time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 1
Ingredients: சாதம் 1 கப்; உப்பு 1/2 தேக்கரண்டி; சுண்டைக்காய் வற்றல் 2 மேஜைக்கரண்டி; வறுத்து பொடி செய்ய; துவரம் பருப்பு கடலைப்பருப்பு தலா 1 தேக்கரண்டி; மிளகு 1/2 தேக்கரண்டி; கொத்தமல்லி விதை 1/2 தேக்கரண்டி; கட்டி பெருங்காயம் 1 சிறுய துண்டு; மிளகாய் வற்றல் 1; தேங்காய் துருவல் 1 தேக்கரண்டி; கருவேப்பிலை 2 ஆர்க்கு; தாளிக்க; நெய்/நல்லெண்ணெய் 2 தேக்கரண்டி; கடுகு உளுத்தம் பருப்பு தலா 1/2 தேக்கரண்டி; கருவேப்பிலை 2 ஆர்க்கு

சுண்டைக்காய் வத்தல் சாதம் செய்முறை பற்றி

எளிமையான ஆரோக்யமான ரைஸ் வெரைட்டி இது. வாரம் ஒருமுறையேனும் செய்யலாம்.

தேவையான பொருட்கள் பரிமாறும்: 1

சாதம் 1 கப்
உப்பு 1/2 தேக்கரண்டி
சுண்டைக்காய் வற்றல் 2 மேஜைக்கரண்டி
வறுத்து பொடி செய்ய
துவரம் பருப்பு கடலைப்பருப்பு தலா 1 தேக்கரண்டி
மிளகு 1/2 தேக்கரண்டி
கொத்தமல்லி விதை 1/2 தேக்கரண்டி
கட்டி பெருங்காயம் 1 சிறுய துண்டு
மிளகாய் வற்றல் 1
தேங்காய் துருவல் 1 தேக்கரண்டி
கருவேப்பிலை 2 ஆர்க்கு
தாளிக்க
நெய்/நல்லெண்ணெய் 2 தேக்கரண்டி
கடுகு உளுத்தம் பருப்பு தலா 1/2 தேக்கரண்டி
கருவேப்பிலை 2 ஆர்க்கு

வழிமுறைகள்

வறுக்க கொடுத்தவற்றை வறுத்து மிக்ஸியில் உப்பு சேர்த்து பொடித்துக்கொள்ளவும்
கடாயில் தாளிக்க கொடுத்தவற்றை தாளித்து சுண்டைக்காய் வத்தல் சேர்த்து வதக்கவும்
திரித்த பொடி சேர்த்து வதக்கவும்
சாதம் சேர்த்து கிளறவும்
தொட்டுக்கொள்ள ஏதும் தேவையில்லை. விருப்பப்பட்டால் அப்பளம்/வத்தல்/வடகம்/தயிர் உடன் சாப்பிடலாம்

ஒருவகைப்பட்ட செய்முறைகள்