Name: Pattani and urrulaikiyagu kuruma recipe by Meena Muthu in Tamil at BetterButter
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Ingredients: 1. பட்டாணி; 2.உருளைக்கிழங்கு; 3.தக்காளி; 4.வெங்காயம்; 5. இஞ்சி,பூண்டு; 6.கருவேப்பிள்ளை,கொத்தமல்லி; 7.மிளகாய்த்தூள்

பட்டாணி, உருளைக் கிழங்கு குருமா செய்முறை பற்றி

பட்டாணி உருளைர்கிழங்கு உடல் அரோக்கியத்திற்கு நல்லது

தேவையான பொருட்கள் பரிமாறும்: 4

1. பட்டாணி
2.உருளைக்கிழங்கு
3.தக்காளி
4.வெங்காயம்
5. இஞ்சி,பூண்டு
6.கருவேப்பிள்ளை,கொத்தமல்லி
7.மிளகாய்த்தூள்

வழிமுறைகள்

குக்கரில் எண்ணெய் ஊற்றி அதில் கடுகு பட்டை சோம்பு சேர்க்கவும்
தக்காளி ,வெங்காய, இஞ்சி, பூண்டு சேர்த்து வதக்கவும்.
பின் வேகவைத்த பட்டாணி உருளைக்கிழங்கு சேர்த்து அதில் உப்பு மிளகாய்த் தூள் சேர்க்கவும் , கொத்தமல்லி சேர்க்கவும்
தேவையான அளவு தண்ணீர் ஊற்றி 3 அ 4 விசில் வரும் வரை வைத்து இறக்கவும்
பட்டாணி உருளைக்கிழங்கு குருமா தயார்.

ஒருவகைப்பட்ட செய்முறைகள்