Name: Karra chattny recipe by Meena Muthu in Tamil at BetterButter
Prep time: 5 min
Cook time: 10 min
Total time: 15 min
Yield: 4
Ingredients: 1. வெங்காயம்-4; 2.தக்காளி-3; 3.பூண்டு-5 பல்; 4.புளி-நெல்லிக்கனி அளவு; 5.காய்ந்த மிளகாய்-6; 4.க.பருப்பு-1தே.க; 5.உ.பருப்பு-1தே.க; 6.கடுகு-தே.அ; 7.உப்பு-தே.அ; 8.கருவேப்பிலை -சிறிதளவு

கார சட்னி செய்முறை பற்றி

என் மகனுக்கு பிடிக்கும், அவனே உண்னுவான் என் உதவி இன்றி

தேவையான பொருட்கள் பரிமாறும்: 4

1. வெங்காயம்-4
2.தக்காளி-3
3.பூண்டு-5 பல்
4.புளி-நெல்லிக்கனி அளவு
5.காய்ந்த மிளகாய்-6
4.க.பருப்பு-1தே.க
5.உ.பருப்பு-1தே.க
6.கடுகு-தே.அ
7.உப்பு-தே.அ
8.கருவேப்பிலை -சிறிதளவு

வழிமுறைகள்

தேவையான பொருட்கள்
கடாயில் எண்ணெய் ஊற்றி அதில் கடுகு, வெங்காயம் சேர்த்து நன்கு வதக்கவும்
க.பருப்பு, உ.பருப்பு சேர்க்கவும்
பூண்டு மிளகாய் கருவேப்பிலை சேர்த்து தேவையான அளவு உப்பு சேர்த்துநன்கு வதக்கவும்.
சிறிது நேரம் ஆறிய உடன் மிக்சி ஜாரில் போட்டு நன்றாக அரைக்கவும்
அரைத்து எடுத்து கொண்டு தனியாக கடாய் வைத்து எண்ணெய் உற்றி கடுகு போட்டு தாளித்து ஊற்றவும்.
கார சட்னி தயார்

ஒருவகைப்பட்ட செய்முறைகள்