Name: Health mix and veg kolukkatai recipe by Rabia Hamnah in Tamil at BetterButter
Prep time: 20 min
Cook time: 25 min
Total time: 45 min
Yield: 5
Ingredients: அரிசி மாவு(புட்டு மாவு.வறுத்தது)-3/4 கப்; சத்து மாவு-1/4 கப்; துருவிய தேங்காய் -1/2 கப்; கேரட்-1 (பொடியாக சீவியது); பீன்ஸ்-4 (பொடியாக நறுக்கியது); சின்ன வெங்காயம்-10 நறுக்கியது; துருவிய இஞ்சி - சிறிய துண்டு; மிளகு-5 பொடித்தது; நறுக்கிய மல்லி இலை, கறிவேப்பிலை - 1 கைப்பிடி

சத்து மாவு, காய்கறி கொழுக்கட்டை செய்முறை பற்றி

குழந்தைகளுக்கான சத்தான உணவு

தேவையான பொருட்கள் பரிமாறும்: 5

அரிசி மாவு(புட்டு மாவு.வறுத்தது)-3/4 கப்
சத்து மாவு-1/4 கப்
துருவிய தேங்காய் -1/2 கப்
கேரட்-1 (பொடியாக சீவியது)
பீன்ஸ்-4 (பொடியாக நறுக்கியது)
சின்ன வெங்காயம்-10 நறுக்கியது
துருவிய இஞ்சி - சிறிய துண்டு
மிளகு-5 பொடித்தது
நறுக்கிய மல்லி இலை, கறிவேப்பிலை - 1 கைப்பிடி

வழிமுறைகள்

சத்து மாவை வெறும் வாணலியில் 2 ஸ்பூன் நெய் விட்டு கொஞ்சம் வறுத்து எடுக்கவும்.
பின்பு அரிசி மாவு, சத்து மாவு தேவைக்கு உப்பு, மிளகு தூள் சேர்த்து கொஞ்சம் தண்ணீர் சேர்த்து 30 நிமிடம் வைத்து விடவும்.
பின்பு மாவுடன் நறுக்கிய காய்கறி ,தேங்காய் அனைத்தையும் சேர்த்து மிருதுவாக மாவை கொலுக்கட்டையை போன்று பிடித்து வைக்கவும்.
பின்பு இட்லி சட்டியில் வேகும்வரை அவித்து எடுக்கவும்.

ஒருவகைப்பட்ட செய்முறைகள்