Photo of Village Style Garlic Kuzhambu by Mughal Kitchen at BetterButter
83
6
0.0(2)
0

Village Style Garlic Kuzhambu

Dec-22-2017
Mughal Kitchen
30 நிமிடங்கள்
தயாரிப்பு நேரம்
30 நிமிடங்கள்
சமையல் நேரம்
6 மக்கள்
பரிமாறவும்

செய்முறை டாக்ஸ்

  • வெஜ்
  • ஈஸி
  • தினமும்
  • தமிழ்நாடு
  • பாய்ளிங்
  • ப்ரேக்பாஸ்ட் மற்றும் ப்ரஞ்ச்
  • ஆரோக்கியமான

தேவையான பொருட்கள் பரிமாறும்: 6

  1. பூண்டு 150 கிராம்
  2. நல்லெண்ணெய் 100 கிராம்
  3. சின்னவெங்காயம் 100 கிராம்
  4. மிளகு 1 மேஜைக்கரண்டி
  5. தக்காளி 100கிராம்
  6. மல்லித்தூள் 2 மேஜைக்கரண்டி
  7. மிளகாய்த்தூள் தேவைக்கு
  8. தாளிக்க .கடுகு, பெருங்காயம்,கருவேப்பில்லை.வெந்தயம் சிறிது
  9. புளி முழு நெல்லிக்காய் அளவு
  10. சிரகத்தூள் ஒரு மேஜைக்கரண்டி

வழிமுறைகள்

  1. மிளகை நெய்யில் வறுத்து கொள்ளவும். ஒரு ஸ்பூன் நெய்விட்டு சூடானதும் அடுப்பை நிறுத்தி மிளகை சோ்க்கவும். மிளகை அதிகம் வறுத்தால் வெடிக்கும்.
  2. பூண்டு வெங்காயம் உறிக்கவும்
  3. தக்காளி எடுத்து வைக்கவும்
  4. புளி ஊற வைக்கவும்.
  5. தாளிக்க தேவையான பொருட்கள்
  6. மசாலா தேவையான யான அளவு
  7. வெங்காயம்.பாதி வெள்ளைபூண்டு. தக்காளி அரைத்து கொள்ளவும்
  8. அடுப்பில் வானலியை வைத்து காய்ந்தும் எண்ணெய் ஊற்றவும்.பின் தாளிக்க கொடுத்த பொருட்களை சோ்க்கவும்
  9. பின் பூண்டு சோ்க்கவும்
  10. பின் அரைத்தை சோ்க்கவும். ஐந்து நிமிடம் கழித்து புளி கரைசல் சோ்க்கவும்.பின் மசாலாகள் சோ்க்கவும்.உப்பு போடவும்.
  11. ஒருடம்ளா் நீா் விட்டு குறைந்த தீயில் பதினைந்து நிமிடம் வேக வைத்து அடுப்பை அணைக்கவும்
  12. கிராமத்து பூண்டு குழம்பு தயாா்.

மதிப்பீடு (2)  

இந்த செய்முறையை எப்படி மதிப்பிடுவீர்கள்? உங்கள் பரிசீலனைக் சமர்ப்பிக்கும் முன், தயவுசெய்து நட்சத்திர மதிப்பீட்டுடன் சேர்க்கவும்.

மீள்பார்வை சமர்ப்பிப்பிக்க
Ahamed Fajeela
Dec-23-2017
Ahamed Fajeela   Dec-23-2017

Super

Pushpa Taroor
Dec-22-2017
Pushpa Taroor   Dec-22-2017

Good

A password link has been sent to your mail. Please check your mail.
Close
பகிரவும்