Name: Potato bhaji recipe by Nagarathinam R in Tamil at BetterButter
Cook time: 10 min
Total time: 10 min
Yield: 4
Ingredients: உருளைகிழங்கு 1; கடலை மாவு 1கப்; அரிசி மாவு 2ஸ்பூன்; மிளகாய் தூள் 2ஸ்பூன்; பெருங்காயம் 1/4ஸ்பூன்; உப்பு சிறிது; எண்ணெய் 500ml

உருளைகிழங்கு பஜ்ஜி செய்முறை பற்றி

உருளைகிழங்கு பஜ்ஜி

தேவையான பொருட்கள் பரிமாறும்: 4

உருளைகிழங்கு 1
கடலை மாவு 1கப்
அரிசி மாவு 2ஸ்பூன்
மிளகாய் தூள் 2ஸ்பூன்
பெருங்காயம் 1/4ஸ்பூன்
உப்பு சிறிது
எண்ணெய் 500ml

வழிமுறைகள்

உருளை கிழங்கை வட்டமாக வெட்டிக்கொள்ளவும்
ஒரு பாத்திரத்தில் கடலை மாவு, அரிசி மாவு, உப்பு, மிளகாய் தூள், பெருங்காயம் சிறிது தண்ணீர் சேர்த்து பஜ்ஜி மாவு பதத்துக்கு பிசைந்து கொள்ளவும்
எண்ணெய் நன்கு காய்ந்ததும் உருளை கிழங்கை மாவில் புரட்டி எண்ணையில் பொரித்து எடுக்கவும்

ஒருவகைப்பட்ட செய்முறைகள்